Brioșe cu ouă și legume (Egg muffins)

12 iunie 2013 Faza de consolidare, Faza de croaziera PL, Faza de stabilizare definitiva

Astăzi vă propun o rețetă dukan pentru micul dejun. Se face foarte rapid, iar brioșele pot fi păstrate în frigider de pe o zi pe alta. Le puteți adapta în funcție de PL sau PP, sau le puteți face cu ce ingrediente doriți.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente pentru circa 10 brioșe:

-6 ouă

- 2 felii de șuncă de curcan sau pui slabă

- 1 ardei gras roșu

- 1 fir de ceapă verde

- 2 lg de brânză degresată

- 2 lg de tărâțe de ovăz (opțional)

- sare, piper

- mărăr verde

Ouăle se bat ca pentru ompletă. Adăugăm șunca tăiată mărunt, ceapa verde și ardeiul tocate, brânza degresată și tărâțele (dacă vreți să le folosiți). La sfârșit condimentăm cu sare și piper și adăugăm mărarul verde tocat mărunt. Le punem în formele de silicon de brioșe. Le dăm la cuptorul încins la 180 grade pentru circa 25-30 minute. După cum spuneam, se pot păstra în frigider de pe o zi pe alta. Un mic dejun excelent pe care vi-l recomand cu căldură.