DIETA DUKAN/UTILE

Category Archives: Faza de croaziera PP

Mucenici dukan

De 5 ani de cand este site-ul de retete primesc la inceput de martie aceeasi intrebare de mai multe ori “O reteta dukan de mucenici nu aveti?”

Am tot evitat sa fac mucenici deoarece am considerat ca atat timp cat nu am ingredientele potrivite si nu ar iesi asa cum imi doresc nu are sens sa incerc. Asta pana acum cand am incercat sa ii fac cu mixul de fibre fara carbohidrati si au iesit.Nu sunt asa pufosi ca originalul, dar iti pacalesc pofta.

Faza Croazieră, Consolidare, stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Martii

Ingrediente:

-3 ouă la temperatura camerei

-100 ml lapte degresat caldut

- 9-10  lg mix de fibre

- 1 ½  lgt făină konjac

-5 lg lapte praf degresat

- 3 lg indulcitor Green sugar

Briose cu mere

Zilele trecute am incercat din nou o reteta cu mixul de fibre fara carbohidrati. De data aceasta au fost briose cu mere, dar puteti inlocui merele cu pere, afine, merisoare, goji sau ce vreti voi. Daca alegeti goji acestea pot fi consumate si in dieta dukan clasica.

Face parte din categoria retetelor dukan si se adreseaza celor care tin dieta, dar pot incerca si cei care nu sunt la dieta daca vor o reteta mai light.

Faza Croazieră (dacă înlocuiți fructele cu goji), Consolidare, stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Miercuri

Ingrediente:

-4 ouă

- 1 lgt făină konjac

- 3-4 lg indulcitor

- 6-7 lg mix de fibre (se poate inlocui cu 3 lg tarate de ovaz macinate plus 4 lg lapte praf degresat)

- 1 lgt praf de copt

- 1 esență de vanilie

Chec dukan zebrat

Dintre toate checurile dukan pe care le-am incercat in ultimii 4 ani acesta este cu siguranta cel mai reusit. Si imi place ca are foarte putine ingrediente, iar daca renuntam la cacao sau folosim una degresata total checul nu are niciun aliment tolerat. Este perfect pentru dieta si merge de minune cu o cafea dimineata, mai ales atunci cand ai un pui plecat la scoala si celalalt doarme linistit.

O perioada mi-a fost destul de greu sa experimentez si sa testez retete dukan avand bebelusa atat de mica. Dar acum pe masura ce creste imi este din ce in ce mai usor sa incerc noi retete.

In plus, am primit un nou cadou surpriza de la cei de la No sugar shop cu Mix de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati si Green sugar – indulcitor natural cu stevia.

Ce este interesant la indulcitorul acesta este faptul ca rezista la copt si nu are acel gust amar pe care il au indulcitoarele celelalte cu stevia.

Faza: Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

Scara nutritionala: incepand de Miercuri

Ingrediente:

-6 oua

-9 lg mix de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati

- 4-5 lg Green sugar – indulcitor natural cu stevia

Fursecuri cu lamaie

Ce poti sa faci atunci cand afara e multa zapada si se anunta un ger de crapa pietrele? Dai drumul la gratar si pregatesti ceva delicios. Fie ca esti la dieta sau nu, rezultatul iti poate gadila papilele gustative. De data asta am revenit cu o noua reteta dukan in care am folosit mixul de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati. Imi place din ce in ce mai mult acest mix pentru ca se poate folosi in diverse retete, in special la dulciuri.

Pentru mine iarna merge de minune cu aroma de scortisoara, lamaie si portocale. De data acesta am ales sa pun in fursecuri aroma de lamaie si puteti sa va imaginati ce frumos a mirosit in bucataria noastra in timp ce se coceau fursecurile in cuptor.

Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

Scara nutritionala – incepand de Luni

Ingrediente:

-2 oua

- 4 lg mix de fibre cu faina de konjac

- 4 lg indulcitor xilitol

- 4 lg lapte praf degresat

Pandispan cu portocala

Am revenit cu o reteta dukan nou nouta. Asta in primul rand pentru ca am primit de la prietenii mei de la NoSugarShop un produs nou - Mix de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati.

Acesta contine celuloza, tarate din coaja de psyllium, faina de konjac, agar-agar, pectina, guma de carruba si poate fi folosit in orice dieta. Pentru ca amestecul se compune din fibre alimentare solubile si insolubile si pentru ca raportul dintre aceste fibre este perfect, amestecul este ideal pentru copt, ceea ce il face perfect pentru deserturi dukan.

Acesta este prima reteta dukan in care am folosit acest mix si mi-a placut mult rezultatul. Urmeaza sa incerc si alte retete si sa le impart cu voi.

Faza: Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

Scara nutritionala: incepand de Luni

Ingrediente:

-4 oua

- 4 lg cu varf mix de fibre cu faina de konjac

- 4 lg lapte praf degresat

Branza topita

Recunosc ca reteta aceasta am incercat-o pentru prima data in 2013, iar pozele din text sunt cele de atunci. Cumva cumva insa am uitat de ea si nu am mai apucat sa o postez pe site. Dar iata ca i-a venit si ei timpul. Branza topita de casa are avantajul de a fi fara E-uri si alte alea, in plus o putem adapta dupa propriul nostru gust. Se poate face in varianta de reteta dukan sau se poate face si pentru cei care nu tin dieta.

Ingredientele necesare sunt foarte putine, iar rezultatul e foarte gustos.

Faza: Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitive

Scara nutritionala- incepand de Luni

Ingrediente:

-500 g branza de vaci degresata (sa nu fie insa branza cremoasa)

- 1 lgt de bicarbonat

- 1 lgt sare

Papricas ardelenesc de pui

Cu totii avem retete care ne aduc aminte de copilarie. La unii sunt prajituri, la altii ciorbe sau de ce nu feluri principale. Fie ca ni le pregatea bunica, fie ca mama era specialista aceste retete erau delicioase. Si sunt.

Asa si in cazul meu. Eu sunt ardeleanca, dupa cum bine stiu unii dintre voi, asa ca imi aduc cu placere aminte de papricasul de pui facut de mama. Si chiar daca la vremea copilariei nu eram mare fan mamaliga, papricasul nu mergea cu altceva decat cu mamaliga si o mancam cu placere. Il fac si eu acum pentru familia mea, mai rar ce e drept, dar parca tot ala facut de mama e mai bun. Si de-aia cand vine in vizita in Bucuresti o pun neaparat sa ne pregateasca papricas. Sper sa il incercati si voi si sa va placa, chiar daca am incercat sa va dau o adaptare, astfel incat sa fie o reteta dukan potrivita dietei (dar aveti si varianta originala).

Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutritionala: incepand de Miercuri

Ingrediente:

-3-4-5 bucati de pui (pulpe, ciocanele, piept)