Pastrav cu legume

22 noiembrie 2013 Faza de consolidare, Faza de croaziera PL, Faza de stabilizare definitiva

Suntem în postul Crăciunului, dar știu că duminică este dezlegare la pește, așa că vă propun o rețetă simplă pentru această zi. Nu mai are sens să vă fac vreo introducere pompoasă, așa că vă dau direct rețeta.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-2 păstrăvi

- 2 fire de praz

- 1 morcov

- ¼ țelină

-sare, piper

Preparare. Prazul tăiat rondele, morcovul si telina rase se trag la tigaie. Păstrăvii se așează separat pe foaie de aluminiu. După ce legumele s-au pătruns le condimentăm și umplem păstrăvii cu ele, iar ce rămâne punem peste pești. Împachetăm foliile și le așezăm pe o tavă. Introducem tava în cuptorul încins la 180 de grade și lăsăm circa 30 minute.