DIETA DUKAN/UTILE

Rulada de pui cu ierburi aromate

Din seria aperitivelor care pot fi servite la mesele festive (că tot se apropie Crăciunul) vă propun astăzi o ruladă simplă de pui, dar foarte gustoasă. Ierburile aromate dau o savoare deosebită acestei rulade care poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-1 piept de pui mare

- sare, piper

- mărar verde

- 2 crenguțe de rozmarin

- mix de ierburi aromate în stil italian

- 1 gălbenuș de ou

Preparare. Pieptul de pui îl tăiem astfel încât să obținem o bucată întinsă și subțire. Batem cu ciocanul de carne pentru a frăgezi, apoi condimentăm cu sare și piper. Adăugăm mărarul tocat, rozmarinul (mărunțit), și ierburile aromate. Opțional se poate unge carnea înainte de a pune condimentele cu un cățel de usturoi pentru a-i da aromă.

Rulăm cu grijă pipetul de pui și îl așezăm în tavă. Dacă e cazul legați rulada sau o prindeți cu scobitori. Ungem cu gălbenușul de ou (dacă nu vreți să folosiți ou atunci o stropiți cu ulei de măsline), și presărați deasupra mixul de ierburi aromate. Se lasă la copt 44-45 de minute, apoi se scot e şi se lasă în jur de 15minute să se răcoreas­că, după care se taie.

Poftă bună!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook
S-ar putea sa iti placa si:

One Response to Rulada de pui cu ierburi aromate

  1. hele spune:

    Mmmmm…ce bine arata :D

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 10 + 27 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)