Rulouri de pui cu ciuperci
O rețetă simplă, ușor de pregătit si gustoasa. Poate fi un aperitiv pentru mesele festive (chiar și pentru cei care nu țin dieta Dukan), sau poate fi servită la cină sau luată în caserola la servici. O rețetă Dukan, numai buna pentru zilele de PL.
Faza Croazieră, Consolidare
Ingrediente:
- 2-3 pulpe superioare de pui dezosate (sau 1 piept de pui)
- 1 ceapă
- 250 g ciuperci
- 1 lg iaurt degresat
- sare, piper
Se curăță ciupercile și se feliază. Se pun într-o tigaie antiaderentă încinsă (o puteți unge cu un servețel pe care ați pus cele 3 picături de ulei tolerate) și se lasă la foc mic cu capac deasupra circa 10 minute (mai amestecați în ele mai ales la început). Luați tigaia de pe foc și turnați peste ciuperci ceapa dată prin răzătoarea mică. Adăugați sarea, piperul și iaurtul degresat și mai țineți pe focul mic încă 1-2 minute.
Între timp trebuie să luați pulpele de pui (sau pieptul) și să îl bateți bine până se subțiază.
Turnați pe fiecare bucată 2-3 linguri (sau cât încape) de ciuperci și prindeți marginile cărnii cu scobitori ca să nu se desfacă (se vede în poză).
Împachetați toate bucățile de carne și puneți-le în tavă pe hârtie de copt (eu am presărat deasupra niște busuioc). Introduceți tava în cuptorul încins la 180 grade și păstrați-le în cuptor cca 35-40 minute. După ce le scoateți din cuptor extrageți cu grijă scobitorile și lasati rulourile la răcit. Sper să vă placă!
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
