DIETA DUKAN/UTILE

Bauturi

Limonada cu menta si afine

Nu mai scapam de caldurile astea deloc. Parca tot mai cald se face. Aerul conditionat si el abia mai face fata. Frigiderul e burdusit de sticle cu apa si ….limonada.

Al meu baiat e fan limonada. Si prefer sa fie fan limonada decat sa vrea sucuri din comert. Asa ca toata ziua facem limonada sub diverse forme. 1-2 carafe, in functie de cat de sete ne este.

Pentru cei care urmeaza dieta Scara nutritionala aceasta poate fi inscrisa in categoria  retetelor dukan si poate fi consumata incepand de miercuri, cand sunt permise fructele.

Pentru cei din dukan clasic (atac sau croaziera) nu este insa o reteta dukan potrivita, aici fiind interzise fructele pana in consolidare.

Faza: Consolidare, stabilizare definitiva

Scara nutritionala: Miercuri-Duminica

Ingrediente:

-1 l apa

- 200 ml zema de lamaie proaspat stoarsa

Smoothie hranitor cu capsuni si chia

Au apărut căpșunile si ce bune sunt! Avantaj celor care tin dieta Scara nutrițională care pot testa aceasta reteta dukan de miercurea până duminica. Dacă doriți puteți înlocui căpșunile cu zmeură, fructe de pădure sau ce va mai place vouă.

Rețeta este una clasică de smoothie dar poate fi ușor transformată într-o retetă dukan în funcție de ingredientele folosite.

Faza Consolidare, Stabilizare definitiva

Scara nutrițională – începând de Miercuri

 Ingrediente:

-6-8 cuburi de gheață

- 1 iaurt grecesc degresat (125 g)

- 150 ml lapte degresat

Bautura racoritoare cu pepene rosu

Ce merge mai bine și mai bine într-o vară toridă ca o felie de pepene roșu? Vă spun eu. O băutură cu pepene roșu, rece și aromată. Mă gândeam de mult cum să o pregătesc (nu că ar fi complicat) dar procesul în sine l-am efectuat azi.

Am luat la prânz cu fi-miu un pepene din piață, de fapt de lângă. Așa că era super, mega, ultra cald. L-am și scăpat un pic din mâini (nu de foarte sus) încercând să deschid ușa și să țin 2 sacoșe grele în mână. Și pentru că mirosea așa de bine pepenele crăpat, iar copilul vroia pepene, am tăiat rapid 2 felii din pepene, le-am făcut cubulețe (asta a implicat și scosul sâmburilor) și le-am băgat la congelator într-o pungă.  Și apoi m-am jucat.

Faza: Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Miercuri

Ingrediente:

-2 felii de pepene

- 2-3 felii de lămâie sau lime

- câteva frunze dementă

Granite cu cafea

Granite este de fapt Granita, un desert semi-înghețat făcut din zahăr (în cazul de față îndulcitor), apă și arome diverse.

Este o băutură de origine italiană care ne răcorește în zilele calde de vară. Astăzi eu vă propun varianta cu cafea, urmează și alte propuneri.

Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-400 ml cafea (pregătită normal)

- 100 ml lapte degresat

Smoothie cu rubarba

Dacă tot am făcut două borcănașe de gem de rubarbă încerc să văd la ce anume o mai pot folosi. Și am descoperit acest smoothie gustos, hrănitor și răcoritor pe care vi-l recomand.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

 Ingrediente pentru 250 g smoothie:

- 75 g iaurt grecesc degresat

- 100 ml lapte degresat

Smoothie cu capsuni

Au apărut căpșunile iar cei de la consolidare și stabilizare probabil sunt foarte fericiți. Pentru ei am pregătit azi o rețetă de smoothie cu căpșuni, numai bun de răcorit și savurat o băutură aromată. O reteta dukan usor de preparat!

Faza Consolidare, Stabilizare definitiva

 Ingrediente:

- 1 iaurt degresat (125 g)

- 100 ml lapte degresat

- 1 lingurita de indulcitor pudra

- 1 cană de căpșuni proaspete

Smoothie delicios

Ati baut pana acum smoothie? Suna complicat nu-i asa? De fapt este o bautura care are la baza iaurt, fructe, suc de fructe etc.

Daca ar fi sa facem un istoric al acestei bauturi ar trebui sa ne intoarcem in anii `30 in America, in momentul in care magazinele de produse bio de pe coasta de Vest au inceput sa comercializeze niste bauturi 100% naturale, obtinute prin pasarea fructelor proaspete, totul dupa o reteta originara din Brazilia. Succesul bauturii s-a produs incepand cu anii ’60, odata cu aparitia pe piata a blenderului electric si a curentului vegetarian, iar in 1970 a fost fabricat California Smoothie, primul juice produs de o companie de profil.

Aceasta este o reteta de smoothie Dukan.

Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

 Ingrediente:

- 1 iaurt degresat(125 g)

- 100 ml lapte degresat

- 1 lingurita de indulcitor pudra

- esente diverse sau fructe (in cazul in care sunteti la consolidare)