DIETA DUKAN/UTILE

Dieta Dukan/Utile

Cum congeleam rubarba pentru iarna?

Am hotarat sa scriu acest mic articol despre cum congelam rubarba in urma numeroaselor voastre intrebari.

Eu am congelat-o cu succes anii trecuti si mi-a prins foarte bine peste iarna in diverse retete dukan.

Iata cateva mici sfaturi:

-spalati tijele de rubarba;

-folositi partea colorata (cea rosie/roz) a tijei si inlaturati partea verde (de obicei mai tare, mai acra si mai putin aromata);

-optional curatati tija de invelisul ei (vezi foto) – asta pentru ca invelisul acela e de obicei foarte atos;

Retete delicioase cu rubarba

Rubarba a fost folosită de chinezi în scopuri medicale încă din cele mai vechi timpuri. În Europa ar fi ajuns în secolul al XIV-lea urmând Drumul Mătăsii. Era cunoscută atunci sub numele de ”rubarba turcească”, deoarece era adusă în porturile Aleppo (Siria) și Smyrna (Turcia). Ulterior a apărut și varianta de ”rubarbă rusă” datorită provenienței dinspre Rusia.  Datorită costurilor foarte ridicate cu transportul prețul rubarbei a fost mereu unul foarte ridicat la vremea aceea.

În prezent este cultivată în mai multe regiuni de pe glob, din Asia până în America.

Dacă în urmă cu câteva secole, rubarba era cunoscută și folosită doar pentru virtuțile sale medicale sau ornamentale, începând cu secolul al XVlll-lea ea a devenit un ingredient tot mai des folosit, atât la prepararea deserturilor, cât și a garniturilor care însoțesc mâncărurile din carne.
Din pețiolurile de rubarbă se pot prepara compoturi, dulceață, suc, peltea, jeleuri, șerbeturi, marmelade.

Deasemenea, rubarba se folosește la prăjituri, tarte, înghețate, dar poate fi folosită și pentru prepararea de aperitive, în stare proaspătă, sau ca și garnitură, sub forma de sosuri, la mâncăruri de legume sau carne. In dieta dukan este foarte potrivita deoarece poate fi consumata in zilele de PL si mai ales in retete dukan de deserturi.

Test dukan greutate – tradus in romana

Pentru ca am avut multe cereri si am vazut postari de multe ori care aveau ca subiect testul de greutate dukan tradus in romana, iata, am incercat sa vin in ajutorul celor care nu cunosc limba engleza. Sper sa va fie de ajutor!

Testul poate fi facut pe site-urile oficiale dukandiet (.com, .co.uk, etc.)

Top 10 retete populare in 2014 pe www.retete-dukan.ro

Abia așteptam sfârșitul de an ca să fac acest top. Vroiam să vad care mai sunt rețetele voastre preferate, ce anume căutați pe acest site și mai ales dacă noile rețete din 2014 pot să le țină piept celor mai vechi.

Topul de anul acesta păstrează unele din rețetele aflate în topul de anul trecut pe care îl găsiți aici.

Prajitura deșteaptă ăși păstrează și anul acest locul fruntaș, iar în top se regăsesc clătitele dukan și tiramisul.

Pentru restul locurilor s-au bătut rețete precum cheesecake-ul cu lămâie, cinnabon rolls, gogoșile dukan sau tortul cu mousse și ciocolată. Prăjitura cu cremă de vanilie, preferată de foarte multe dukănițe se află și ea în top.

Rețetele din top 10 cele mai populare rețete pe www.retete-dukan.ro în ordinea preferințelor (după numărul de vizualizări) sunt:

http://www.retete-dukan.ro/prajitura-desteapta/

Torturi dukan de sarbatoare

Cum ar fi o sărbătoare fără un tort? Plictisitoare, nu-i așa?

Glumesc! Dar știu că multe/mulți dintre cei care sunt la dietă vor un tort pentru zilele de naștere, pentru sărbători precum Crăciunul sau Revelionul. Am auzit de multe ori ”vreau să fac un tort, iar invitații să nu iși dea seama că e de dietă”. Să știți că nu e imposibil acest lucru.

V-am făcut mai jos o listă cu torturile de dietă, extrem de delicioase!

http://www.retete-dukan.ro/tort-cu-portocale-si-crema-de-branza/

http://www.retete-dukan.ro/tort-de-turta-dulce-cu-crema-de-branza-si-cafea-fara-tolerate/

http://www.retete-dukan.ro/tort-pofta-anei-fara-tolerate-la-baza/

http://www.retete-dukan.ro/tort-cu-mousse-si-ciocolata/

http://www.retete-dukan.ro/valentines-cake/

http://www.retete-dukan.ro/tort-fanta/

http://www.retete-dukan.ro/tort-cu-ciocolata-si-zmeura/

http://www.retete-dukan.ro/tort-cu-cafea-si-scortisoara/

http://www.retete-dukan.ro/tort-creme-brulee/

http://www.retete-dukan.ro/tort-deliciu/

Cosul cu bunatati de la NoSugarShop

Vreau sa va arat ce am primit eu astazi!!!

O surpriza placuta din partea celor de la NoSugarShop!

E un cos cu produse pe care mi le doream de mult timp sa le testez! Am acolo minunata faina de konjac si foi de lasagna din konjac, eritrol (despre care am auzit numai lucruri bune si abia astept sa ma conving), arome diferite (cozonac, alune, unt si caramel) din care abia astept sa fac dulciuri delcioase, sare de Himalaya (m-am convins incet incet ca este cazul sa renunt la sarea iodata pentru sanatatea mea si a familiei), un amestec de legume deshidratate numai bun pentru ciorbe si mancaruri si fulgi de drojdie inactiva (perfecti in anumite retete).

Cum spuneam, pe masura ce le testez in diverse retete am sa va spun si voua parerea mea despre ele.

Pe toate le gasiti pe NoSugarShop, un site plin de bunatati la preturi convenabile!

Multumesc NoSugarShop pentru surpriza!

 

Retete cu dovleac placintar

Dovleacul, deși banal la prima vedere, are o serie de proprietăți benefice organismului și a fost folosit ca remediu împotriva unor afecţiuni precum abcesul pulmonar şi dependenţa de opiu.

Se spune că dovleacul copt este indicat persoanelor care suferă de anemie, deoarece este bogat în acid folic (vitamina B9). Dovleacul încetineşte procesul de îmbătrânire şi împiedică apariţia bolilor cardiovasculare, datorită conţinutului mare de antioxidanţi. Consumul de dovleac trebuie consumat atunci când suferiți de afecţiuni digestive precum constipaţia sau diareea, deoarece pulpa de dovleac are efecte laxative.

http://www.retete-dukan.ro/prajitura-cu-dovleac-si-bezea/

http://www.retete-dukan.ro/pancakes-cu-dovleac/

http://www.retete-dukan.ro/dulceata-de-dovleac/

http://www.retete-dukan.ro/cupcakes-cu-dovleac/