DIETA DUKAN/UTILE

Mancaruri cu vita

Budinca cu dovlecei si carne

Vă propun azi o rețetă lejeră pe care o puteți pregăti pentru toată familia și sigur le va plăcea de la mare la mic. Nu aveți nevoie de multe ingrediente și nici de cine ce știe ce tehnică în ale bucătăritului.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională  -  începând de Marți

Ingrediente:

-2 dovlecei mici tăiați rondele

-300 g carne tocată de vită (sau pui, curcan)

- 1 ceapă

- 250 g brânză degresată mai cremoasă

- 2 ouă

Tocanita de vita

O rețetă perfectă pentru o cină de weekend și spun asta deoarece chiar dacă este ușor de realizat cere mai mult timp pentru preparare. Dar rezultatul merită toată așteptarea și familia va fi extreme de încântată de rezultat. Cel puțin la noi așa este de fiecare dată.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-400 g carne de vita

-1-2 morcovi în funcție de mărime

-1 ardei gras roșu

-1ceapă mai mare

-2-3 foi de dafin

Kebab de vita

O rețetă care se poate adapta și pentru zilele de PP dacă scoateți legumele. Bine nu o sa mai fie ca originalul, dar tot gustos o să fie. Apropo, știați că originile kebabul se regăsesc în perioada antichității? Interesant, nu? În ceea ce privește modul de preparare, acesta a suferit diverse modificări în funcție de arealul geografic. Cea mai des întâlnită formă este shish kebab,  pregătit pe un băț de frigăruie.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-300 g carne de vită tăiată cubulețe (2-2,5 cm)

-3 lg sos de soia neîndulcit (dacă e îndulcit vă limitați la 1 lgt pe zi ca tolerat)

-3 lg suc de lămâie

-2 căței de usturoi pisat

Dukan Burrito

Un meniu pe care puteți să îl preparați ori de câte ori vă doriți o cină mai deosebită, dar foarte gustoasă. Este o rețetă inspirată dintr-una găsită pe unul din site-urile oficiale dukan, dar pe care am adaptat-o după propiul gust. Deși pare o rețetă lungă și poate complicată nu este deloc așa.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente pentru torilla:

-2 ouă

- 1 lg amidon de porumb

- 1 lg tărâțe de ovăz măcinate fin

- sare

- 1 vârf praf de copt

- 2-3 linguri de lapte

Chiftele de vita si curry

Mi-am propus ca în fiecare zi de joi să vă postez câte o rețetă pentru zilele de proteine pure (ținând cont că în consolidare și stabilizare e zi strictă de PP). De data asta vin cu o rețetă de chiftele din carne de vită bune de tot, care au avantajul că pot fi luat la pachet. În plus nici nu durează mult să se facă și nici nu miroase în casă a prăjeală pentru că sunt făcute la cuptor.

Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-350 g carne de vită

- 1 ceapă albă

- 2 ouă

-  2 lg de tărâțe de ovăz

- 1 lgt curry

- sare, piper

Dovlecei umpluti cu carne de vita

Acum o săptămână am avut ocazia să dau iama în grădina părinților mei și tare bine a fost! Să culegi legume proaspete pe care să le prepari ulterior e cu adevărat o experiență tare plăcută. Printre roșii, ardei, fasole, ceapă și altele am dat și peste câțiva dovlecei pe care i-am transformat într-o rețetă dukan gustoasă.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-3-4 dovlecei (în funcție de dimensiune)

- 300 g carne de vită

- 3 roșii

- 1 ceapă

- 2-3 căței de usturoi

Dukan Lasagna

Mă tot gândeam dacă și cum aș putea să fac o rețetă dukan de lasagna, așa că ieri mi-am adunat ingredientele și m-am pus la lucru. Rezultatul îl vedeți în poze și veți putea să îl judecați imediat ce vă faceți și voi rețeta asta. Eu vă spun doar un lucru….delicioasă. Așadar să purcedem la drum. Deși rețeta o să fie mai lungă și pentru unii poate complicată vă asigur că nu e chiar așa. Aaa…trebuie să mai știți că în loc de foi de lasagna am folosit clatite dukan! Si nu uitati, este un preparat pe care il puteti pregati pentru toata familia!

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Porții – 4 (cel puțin 2 zile)

Ingrediente pentru umplutură:

-400 gr carne de vită tocată (eu am folosit pulpă de vițel)

- 1 ceapă

- 3-4 căței de usturoi

- 200 gr sos de roșii neîndulcit

- 3 linguri pastă de roșii neîndulcită