Lista celor 100 de alimente permise în dieta Dukan
68 de alimente proteice:
- tipuri de carne – cotlet, file de vită, rosbif, limbă, carne de vită uscată (Grisons), escalop, coastă, ficat și rinichi de vită, precum și jambon de porc, muschi de porc fara grasime, iepure.
- pește – cod, merluciu, dorada, pește-pion, pește-sabie, halibut afumat, morun afumat, pollak, limandă, pește-pescar, pește-lup, macrou, merlan, barbun, calcan, ocheană, sardine, somon, somon fume, limbă-de=mare, surimi, ton, ton în suc propriu, pisică de mare.
- fructe de mare – melc de mare, calmar, scoică de râu, moluscă bivalvă, scoici St. Jacques, crab, creveți, creveți gri, creveți de Mediterana, homar, stridie, langustă, homar de Norvegia, midi, arici de mare, caracatiță, sepie, broască țestoasă.
- carne de pasăre – struț, prepeliță, cocoș, pui, ficat de pasăre, curcan, porumbel, bibilică, pui, sunca/jambon degresate de pui sau de curcan.
- ouă – de găină, curca și de prepeliță.
- proteine vegetale – seitan, burger si produse din soia, tempeh, tofu
Ciocolata calda
Tot a venit toamna si in curand vine frigul si ploile, asa ca sa ne incalzim cu o ciocolata calda zic.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 lingurila cacao degresata
- 1 lingurita indulcitor lichid
- 250 ml lapte degresat
Se incalzeste laptele si apoi se toarna peste cacao si se amesteca bine de tot. Mai adaugam indulcitorul si gata. Daca sunteti la croaziera aveti insa grija la alimentele tolerate. Cacaua este unul dintre acestea si prin urmare mai aveti voie doar la unul in plus pe zi. Si laptele la fel, nu il consumati decat in cantitati reduse.
Ciuperci umplute cu sunca
Sa introducem si ciupercile in retetar ca au cam fost ignorate. Desi numai bune pentru dieta Dukan, vreau sa va spun ca sotul meu le-a mancat pe toate. Adica mi-a lasat si mie – 3 bucati! Concluzia: au fost delicioase.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 10 ciupercute (ale mele au fost mici, dar cautati unele de dimensiune medie)
- 1-2 felii de sunca de curcan degresata
- 1 lingura cu varf de quark
- sare, piper
- marar verde
Se spala bine ciupercile si se rup codititele(nu le aruncati insa). Se presara sare in interiorul lor. Intre timp se face compozitia. Taiati cozile in bucatele mici, la fel si sunca in feliute.
Ardei umplut
Dap, ati citit bine, ardei umplut, la singular. Ce ne facem daca avem pofta de ardei umpluti, dar nu avem timp si ingrediente necesare pentru reteta clasica? Facem unul singur, hai doi.:)
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 ardei grasi rosii
- 200 grame de carne tocata (pui, curcan, vita)
- o ceapa mica
Turtite
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 2 persoane sau 2 zile
Ingrediente:
- 1 ou
- 4 linguri tarate de ovaz (sau 2 lg tarate de ovaz+ 1 lg tarate de grau+1 lg tarate psylium)
- 1/2 plic drojdie uscata (7 gr) sau 1 lgt de praf de copt
Lemon mousse
E cazul sa mai facem si niste dulce. Racoritoare si aromata, exact asa este reteta de astazi. Numai buna de consumat in dieta Dukan. Nu va ia mai mult de 5 minute sa o faci, iar rezultatul merita in totalitate.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 albusuri
- 100 gr branza degresata
- 2 folii de gelatina
Faza de Atac
Aceasta etapa este extrem de importanta, iar daca reusiti sa respectati cerintele ca la carte atunci inseamna ca veti reusi sa tineti dieta Dukan pana la final si sa slabiti numarul de kilograme care va deranjeaza. Nu uitati, nu va propuneti un target nerealist si nu va descurajati daca pe parcurs acul cantarului stagneaza pentru cateva zile. Continuati sa tineti intocmai dieta si veti vedea ca veti obtine rezultatele asteptate.
In faza de Atac se pot pierde mai mult sau mai putin de 3 kilograme. Durata acestei faze se stabileste dupa urmatoarele principii:
- Mai puțin de 5 kg: o zi în faza de atac.
- Mai puțin de 10 de kilograme: trei zile in faza de atac.
- Între 10 și 18 de kilograme, cinci zile in faza de atac.
