Inghetata Dukan
Abia asteptam sa mananc o inghetata buna cand Raluca a venit cu o reteta delicioasa. Trebuie doar ca inainte de a o manca sa o lasati putin sa se mai inmoaie!
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 6-7 linguri branza, eu am alternat quark cu lacteea
- cu indulcitor dupa gust
-esente, eu am pus vanilie si cafea
- 2 oua
Cele 2 galbenusuri se freaca bine cu mixerul si apoi se adauga branza si se mixeaza mai departe. Se bat si albusurile spuma foarte tare, si apoi incorporam galbenusurile, indulcitorul praf si esentele.
Am turnat compozitia intr-un vas de plastic si le-am introdus la congelator pentru 3-4 ore. Pentru a nu face ace de gheata este bine ca dupa 1-2 ore sa o scoateti din congelator si sa o mai mixati odata. Daca vi se pare prea tare atunci cand o scoateti pentru a o consuma, atunci lasati-o 5-10 minute afara si abia apoi o consumati.
Pofta buna!
Iaurt/quark
Eu le folosesc foarte des, mai ales ca sunt si bio! Le gasiti in hypermarketurile importante.
Produse Dukan!
In sfarsit au aparut si la noi. Deocamdata, din ce am inteles, doar in Metro Baneasa. Daca au succes probabil ca o sa extinda numarul de magazine in care le putem gasi. Preturile sunt piperate, adica pe ce vedeti in poza am dat in jur de 70 lei.
Ciorba de perisoare
Usor de facut si buna pentru toata familia. Nu uitati, ciorbele le faceti pentru intreaga familie, nu trebuie sa va faceti separat dvs, chiar daca sunteti la dieta. Trebuie doar sa respectati cateva sfaturi in prepararea lor.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 500 g piept de pui (curcan sau vita)
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1/2 telina
- 1/4 varza
- 2 ardei
- 1 ou
- marar si patrunjel verde
- sare, piper, legume deshidratate
Am pus la fiert apa cu morcov, telina, ceapa, varza si ardei. Cand au inceput sa fiarba ca lumea am pregatit perisoarele din carne de pui, marar, sare si ou (puteam sa mai pun si un morcov ras dar am uitat) si le-am pus peste (fierb destul de repede). La sfarsit am pus un pic de bors, o lingura de quark si marar si patrunjel verde.
Salata de vinete
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- vinete coapte
- 1 ceapa
- 1 galbenus fiert
- 1 lingura mustar Dijon
- 2 lingurite zeama de lamaie
- 3-4 linguri de quark
La vinetele tocate se adauga ceapa tocata marunt (eu prefer sa o dau prin razatoarea mica) si se adauga o compozitie facuta din galbenusul fiert, mustarul Dijon, zeama lamaie si quarkul. Amestecam bine de tot si o savuram cu paine Dukan sau chifle (painea alba din poze e doar de decor 
Pentru perioada de post adaugati doar ceapa si condimente!
Ciorba de curcan
O ciorba gustoasa, pentru intreaga familie, dar facuta dupa o reteta Dukan.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingredinte:
- 1 bucata piept de curcan
- 1 ceapa
-2 ardei verzi
-1 dovlecel
Rulada din piept de pui cu sunca
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-2 bucati piept de pui
-3-4 felii de sunca slaba de pui sau curcan
- iaurt
-1 ou
- sare, piper
-marar verde
Am batut bine pieptul de pui (am avut din pacate unul mic). Cand a fost suficient de subtire am pus un strat nu foarte gros de iaurt, marar, sare, piper iar apoi feliile de sunca. Am rulat-o si prins-o cu scobitori apoi am pus-o in vasul de yena. Cand a fost aproape gata am turnat peste un ou amestecat cu iaurt si l-am mai lasat in cuptor pana a fost gata.
sau
separat am batut un ou (l-am pus in interior si nu peste) cu 2 lg iaurt, am pus sunca taiata bucatele (si nu felii ca mai sus) si marar, am turnat peste pieptul batut si l-am rulat. Yummyy!
