Pui cu rosii
Eu sunt mare mancatoare de carne de pui si mai nou curcan. Prin urmare la dieta am mancat cu precadere astfel de carne si am incercat sa diversific retetele cat s-a putut. Aceasta este una dintre mancarurile preferate datorita sosului de rosii, usturoiului si mararului. Va recomand cu caldura sa incercati reteta ptr dvs si pentru intreaga familie.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- piept de pui/curcan
- rosii la cutie sau proaspete
- 1 ardei verde
- 1 legatura marar verde
- condimente
Incingem cuptorul la 180 grade. Pieptul (sau pulpele fara piele) se pun cu putina apa in vasul yena la cuptor si se tin circa 20 minute. Intre timp am pregatit intr-o farfurie jumate de cutie de rosii bucati (sa fie fara zahar) cu sare, piper, cimbru, praf de usturoi. Peste pui am adaugat ardeiul taiat rondele sau fasii apoi compozitia facuta din rosii si l-m mai lasat la cuptor 30-40 min. La sfarsit adaugam mararul verde tocat marunt!
Fursecuri
Faza Atac (fara tarate de grau), Croaziera
Ingrediente:
- 2 oua
- 3 linguri indulcitor lichid
- 2 linguri tarate de ovaz
- 1 lingura tarate de grau
-esente
Albusurile se bat spuma cu 2 lg indulcitor. Separat galbenusurile se freaca cu 1 lg indulcitor, tarate le de ovaz si cele de grau si esenta vanilie si migdale (si niste fulgi de ciocolata neagra de decor). Se combina cele doua, se toarna cu lingurita in tava pe foaia de copt si se tin la 180 grade cam 15 min.
Cheese cake
Primul dulce gatit pe care l-am consumat in dieta Dukan a fost acesta. Mi s-a parut si mi se pare
in continuare cel mai bun dulce de dieta. Sa va mai spun ca mananca si sotul din el? Sau ca mamei i s-a parut delicios?
Faza Atac, Croaziera (PP,PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri tarate de ovaz
Brownies
Un alt desert Dukan pentru zilele in care ne este pofta de ceva dulce cu cacao.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-2 oua,
-4 linguri branza slaba,
- 1 lingura amidon de porumb,
- 2 lingurite drojdie uscata,
- 4 linguri tarate de ovaz,
- 2 linguri tarate de grau,
- indulcitor, dupa gust,
- arome si cacao.
Se bat albusurile spuma si se adauga indulcitorul. Branza (lacteea am folosit) se amesteca cu galbenusurile. Se combina cele doua, se pun taratele de ovaz, grau, malaiul, drojdia, aromele si cacaua si se baga la cuptor la 160 grade, circa 45 min. (se incearca cu scobitoarea). Glazura e dintr-o lingurita de ulei de parafina, indulcitor, cacao si o lingura apa calda.
Eu am pus in loc de crema quark cu un pic de indulcitor lichid si aroma de rom.
Pizza Dukan
Aseara am fost in oras si m-am uitat tare lung la sotul si baiatul meu care savurau o delicioasa pizza! Hmmm…a trebuit ca azi musai sa incerc o noua reteta de pizaa, care sa semene cu “the real thing!. Si am reusit, inspirandu-ma de ici de colo, sa incropesc o pizza dukan cu blat crocant cum nu am mai mancat. Mai fac cu siguranta!
Faza Croaziera, Consolidare, (PL)
Ingrediente pentru blat:
- un ou
- 4 linguri tarate de ovaz
Ardei umpluti
Tare buni sunt ardeii umpluti. Mama in Ardeal ii face sub forma de ciorba si eu asa m-am obisnuit, dar de cand m-am mutat in Bucuresti nu am mancat decat varianta de “mancare” si asa ii fac si eu acum. Aici aveti reteta Dukan de ardei umpluti, dar puteti face ca mine, impartiti compozitia in doua, o parte pentru voi si o parte pentru cei din familie (pentru ei adaugati in plus niste orez in compozitie).
Faza Croaziera, Consolidare (PL)
Ingrediente:
- 700 gr de carne tocata (pui, curcan sau vita)
- 1 ceapa
- 8-10 ardei verzi
- 2-3 morcovi
- condimente (sare, piper)
- 3-4 foi de dafin
- pasta de rosii
Paine Dukan
Cel mai mult imi lipseste la dieta painea. Pateul (home made, de dieta evident) parca nu merge asa bine gol, sendvisul nu e sendvis fara o bucata de paine. Asa ca pentru mine a fost important sa gasesc o reteta de painecare sa fie pe gustul meu. Mai sunt si alte retete, inca mai incerc 
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 oua
-4 linguri branza slaba,
- 2linguri drojdie uscata,
- 4 linguri tarate de ovaz,
- 2 lingurite tarate de grau,
-sare si chimen.
Se amesteca ingredientele intr-un vas iar compozitia se toarna in vasul de yena sau in forma de silicon. Repartizati cantitatea in functie de numarul lingurilor de tarate pe care le aveti pe zi (astfel, in croaziera o impartiti pentru doua zile)
Se introduce in cuptorul incins in prealabil la 180 grade si se lasa pana trece testul scobitorii. Eu zic ca e foarte ok atunci cand ti-e pofta de un sendvis.
