Tocatura de pui la cuptor
O varianta a chiftelelor este aceasta reteta de tocatura de pui la cuptor. In loc sa le facem bilute, punem carnea cu totul intr-o tava si gata reteta!
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- carne de pui tocata
-ceapa rosie tocata
- condimente
-2 oua
Se pun toate in robotul de bucatarie si se amesteca bine de tot. Se poate pune si marar verde daca doriti sa fie mai aromata. Apoi se pun in forma de silicon sau vas de yena si se dau la cuptor la 200 grade timp de 40 minute. Deliciu!
Omleta cu sunca
O varianta de mic dejun rapida si usor de facut. Se poate adauga si portia zilnica de tarate in omleta.
Ingrediente: 2 oua, sunca de pui!
Supa de fasole verde
E una din supele/ciorbele mele preferate. Asa am invatat sa o fac de la mama, asa o mancam cand eram copil in Ardeal. Reteta e identica cu cea a mamei, deci nu a trebuit sa fac nimic in plus ca sa fie o reteta Dukan.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-1 morcov mare,
-1 ceapa,
-1 rosie,
-1 ardei,
-1 bucata de telina
- 500 g fasole pastai verzi sau galbene,
- un ou,
- 5 linguri lapte degresat,
- sare, piper, praf de usturoi,
- patrunjel verde.
Se pun la fiert legumele (eu le pun pe toate odata, mai putin rosia care o adaug mai tarziu) si se tin cam o ora la foc mediu (de fapt incercati fasolea daca e fiarta). Merge si la oala cu presiune si atunci se scurteaza timpul de fierbere.
Dupa ce au fiert legumele se adauga un pic de suc de rosii (bulion), se mai da un clocot si se opreste focul.
Pui cu iaurt!
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- piept pui sau pulpa pui fara grasime si piele (sau curcan)
- 1 rosie mare
- 1 iaurt dietetic (0 sau 0,1% grasime)
- sare, piper
Rulou cu carne
O reteta potrivita pentru cei care abia au inceput dieta Dukan. contine multe proteine si este foarte satioasa! Va recomand sa incercati ruloul cu carne, facut fie din carne de vita, de pui sau de curcan.
Faza: Atac si Croaziera (fara branza topita), Consolidare, Stabilizare
PP, PL
Ingrediente:
- 500 gr carne vita tocata (poate fi si pui, curcan)
- 2-3 oua fierte tare
- 4 felii sunca pui sau curcan
- 2-4 felii branza topita (eu am folosit Hochland Fitness) – valabil pentru consolidare
- condimente si verdeata (marar si patrunjel)
Prajitura desteapta
Una dintre prajiturile mele preferate, usor de facut si care se potriveste indiferent de ziua la care sunt (PP sau PL). Este o reteta adaptata pentru dieta Dukan, asa ca v-o recomand cu drag!
Faza Croaziera (PP si PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Portii – 2
Ingrediente:
4 oua
4 linguri tarate de ovaz
9-10 linguri indulcitor pudra
500 ml lapte degresat
150-200 gr branza degresata (eu am folosit Lacteea)
1 lg amidon
esenta (eu am pus de lamaie)
Se amesteca branza cu indulcitorul si apoi se adauga cele 4 galbenusuri. Peste compozitia cremoasa se adauga laptele, amidonul, taratele si esenta.
