DIETA DUKAN/UTILE

Ardei umpluti cu legume

Astăzi vă propun o rețetă dukan pe baza de legume la care voi puteți adăuga dacă vreți și carne, separat în farfurie. Ardeii umpluți cu legume reprezintă varianta vegetariană a ardeilor umpluți clasici, dar la fel de gustoasă ca și aceasta.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-5-6 ardei scobiți de cotor și semințe

- 1 morcov mare

- ½ țelină

- 300 g ciuperci

- 1 dovlecel

- ½ legătură de mărar verde

- sare, piper

-2-3 foi de dafin

-1-2 roșii

- 3 lg pastă de roșii fără zahăr

- optional 5 lg orez normal sau Konjac (depinde de faza)

Morcovul și țelina se dau prin razatoare și se pun la ”călit” cu un strop de apă într-o tigaie.  Peste acestea se poate adăuga dovlecelul tăiat mai mărunt. Ciupercile se călesc și ele.

Se pun toate legumele într-un bol, se adaugă orez (daca puneti),  mărarul verde tocat, sare și piperul și se amestecă compoziția. Se umplu ardeii cu ea și li se astupă gura cu rondele de roșie.

Se așează în oală, se adaugă pasta de roșii, foile de dafin și se pune apă. Se acoperă cu o folie de aluminiu și se dau la cuptorul încins la 180 de grade pentru circa 1 – 1 ora și jumătate.

Poftă bună!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook
S-ar putea sa iti placa si:

2 Responses to Ardei umpluti cu legume

  1. alina spune:

    buna !

    de ce nu putem pune si carne de pui, curcan sau vita toccata in compozitia din ardei?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 4 + 14 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)