DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Bagheta cu ceapa si usturoi

Dacă vă place pâinea aromată și îi simțiți lipsa în dietă, atunci puteți încerca rețeta de față. Iese o pâine gustoasă, pe care o puteți consuma goală sau cu diverse aperitive, gustări sau feluri principale.

Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutritionala – incepand de Miercuri

Ingrediente:

-8 lg tărâțe de ovăz

- 40 g amidon de porumb (porția pe 2 zile)

- 100 g gluten de grâu

- 1 lg fulgi de ceapă

- 1 lg usturoi granulat

- 1 lgt sare

- 1 lgt ierburi aromate (optional)

- 1 lg drojdie uscată

 - apă călduță

Preparare:

Se pun toate ingredientele, cu excepția fulgilor de ceapă și a usturoiului, într-un vas. Se adaugă câte puțină apă și se frământă cu atenție să nu facă cocoloașe. Turnați jumătate din apă și apoi adăugați pe rând până obțineți un aluat compact, dar care să nu fie vâscos.

Frământăm înca 2-3 minute și apoi facem o minge din aluat pe care o lăsăm într-un vas acoperit la dospit circa o oră.

Adăugăm la aluat fulgii de ceapă și usturoiul, frământăm  și modelăm pâinea în forma de baghetă (alungită) și o punem pe hărtie de copt presărată cu puțin gluten, în tavă (putem să o crestăm din loc în loc).

Acoperim și mai lăsăm la dospit 20 minute.

Încingem cuptorul la 180 de grade și lăsăm la copt circa 40 minute (vă orientați și după culoare).

Oprim cuptorul și lăsăm la răcit cu ușa întredeschisă. Păstrați pâinea mai multe zile în frigider.

Poftă bună!

Print Friendly
Growth Agency
Share
this article on Facebook
Cursuri IT acreditate

Baticuri Fulare si esarfe elegante

S-ar putea sa iti placa si:
  • Cursuri web design acreditateCursuri grafica acreditate
    BaticuriADISAF

CATEGORII RETETE

DULCIURI

toate dulciurile | retete-dukan.ro

MANCARURI CU PUI/CURCAN

toate retetele | MANCARURI CU PUI/CURCAN

MANCARURI CU VITA

toate retetele | MANCARURI CU VITA

PAINE/PIZZA

toate retetele | PAINE/PIZZA

SUPE/CIORBE

toate retetele | SUPE/CIORBE

VARIANTE MENIU

toate retetele | VARIANTE MENIU

RETETE PESTE

toate retetele | RETETE PESTE

SALATE/ALTE MANCARURI

toate retetele | SALATE/ALTE MANCARURI

RETETE DE POST

toate retetele | RETETE DE POST

APERITIVE

toate retetele | APERITIVE

BAUTURI

MENIU DE PASTI

MENIU DE CRACIUN

  • jucarii handmade