DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Lemon curd (crema de lamaie)

Este o cremă delicioasă pe care puteți să o folosiți la rulade, prajituri sau brioșe. Gustul de lămâie este unul foarte plăcut, dar puteți să o realizați cu orice aroma doriți. Eu acum vă propun o rețetă dukan a originalului lemon curd, folosit ca desert sau ca topping la alte rețete.

Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Porție pentru 2 zile

Ingrediente:

-2 ouă întregi (la care puteți adăuga pentru o culoare mai intensă încă 1-2 gălbenușuri)

- 2 lg de brânză degresată

- 2 lg de amidon

- sucul de la o lamâie mare sau 1 lămâie și jumătate dacă e mai mică

- 1 lgt coajă de lămâie

- 3-4 lg îndulcitor (sau după gust)

Batem ouăle întregi cu brânza până se omogenizează, iar apoi adăugăm și îndulcitorul. În alt bol amestecăm sucul de lămâie cu amidonul și coaja de lămâie. Turnăm lămâia cu amidon peste ouă și punem oala la foc mic de tot. Amestecăm mereu în cremă pentru a nu se prinde. Durează cam 5-8 minute până se îngroașă.  Se lasă la răcit și se folosește pentru a umple rulada, prăjitura etc.

Pentru cei din familie puteți să îl faceți folosind aceleași ouă (întregi și 2 gălbenușuri), aceeași cantitate de suc și coajă de lămâie, adăugănd în loc de îndulcitor zahăr (1 cană) și în loc de amidon unt (50-75 g). Se face la fel.

Poftă bună!

Print Friendly
Growth Agency
Share
this article on Facebook
Cursuri IT acreditate

Baticuri Fulare si esarfe elegante

S-ar putea sa iti placa si:
  • Cursuri web design acreditateCursuri grafica acreditate
    BaticuriADISAF

CATEGORII RETETE

DULCIURI

toate dulciurile | retete-dukan.ro

MANCARURI CU PUI/CURCAN

toate retetele | MANCARURI CU PUI/CURCAN

MANCARURI CU VITA

toate retetele | MANCARURI CU VITA

PAINE/PIZZA

toate retetele | PAINE/PIZZA

SUPE/CIORBE

toate retetele | SUPE/CIORBE

VARIANTE MENIU

toate retetele | VARIANTE MENIU

RETETE PESTE

toate retetele | RETETE PESTE

SALATE/ALTE MANCARURI

toate retetele | SALATE/ALTE MANCARURI

RETETE DE POST

toate retetele | RETETE DE POST

APERITIVE

toate retetele | APERITIVE

BAUTURI

MENIU DE PASTI

MENIU DE CRACIUN

  • jucarii handmade