DIETA DUKAN/UTILE

 

Tort cu mousse de ciocolata alba si zmeura

Da știu, nu prea sună a dietă. Și nici nu prea e. Doar blatul de fapt e de dietă. Dar poate fi un excelent tort pentru masa de sărbătoare. Cu atât mai mult cu cât se apropie Dragobetele, ziua îndrăgostiților în varianta românească.

Iar dacă voi sunteți într-o fază a dietei care nu vă permite să îl preparați, atunci puteți măcar să le faceți o bucurie celor din jur. Eu m-am îndrăgostit de rețeta asta, pe care am văzut-o pentru prima dată la Teo cea drăguță și cu multe delicii în portofoliu.

Faza Consolidare (Masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – Duminica (Masa de sărbătoare)

Ingrediente blat:

-4 ouă

- 4 lg tărâțe de ovăz

- 4 lg lapte praf degresat

- 1 lgt făină de konjac (sau 2 lg amidon de porumb)

- 4 lg xilitol (îndulcitor)

- 1 lgt praf de copt

- 1 vf de sare

- 1 lg esență de unt

- 1 lg cacao

Ingrediente mousse de zmeură:

-250 g zmeură

-250 ml frișcă lichidă

- 200 g ciocolată albă

- 6 foi de gelatină

- 20 ml lapte

Cappuccino crème brûlée

Încă o variantă delicioasă de crème brûlée. Ce îmi place mie la crème brûlée este faptul că se prepară foarte ușor și în plus te poți juca cu aromele.

Pentru o zi de atac este o variant de desert extrem de delicioasă și vă invit să nu o ratați.

Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Luni

Ingrediente:

-450 ml lapte degresat

-2 lgt cafea solubilă (ness)

- 4-5 ouă în funcție de dimensiune

- 2 lgt esență de caramel

- 1/2 lgt scortisoara (optional)

Nutella bread (cozonac cu nutella)

O rețetă pe care am văzut-o de foarte multe ori, în diverse forme, dar pe care nu m-am încumetat să o fac până ieri. Nu știu de ce, dar mi-a atras atenția o postare pe facebook. Și uite așa am cerut rețeta. Probabil sunt diverse variante în care se poate prepara aluatul pentru acest cozonac cu nutella, dar eu după rețeta de mai jos l-am pregătit. Și a ieșit un desert excelent, apreciat de soțul și băiatul meu.

Nu uitați, în dieta dukan se poate consuma doar începând cu consolidarea (la masa de sărbătoare) , dar în Scara nutrițională vă puteți bucura duminica, la masa de sărbătoare. Și de ce nu, puteți să îl pregătiți pur și simplu pentru cei din familie, care vor aprecia pe deplin.

Faza: Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – Duminica

Ingrediente:

-250 ml lapte călduț

- 2 ouă

- 125 g unt topit

- ½ cană zahăr

- 700 g făină

- 1 plid drojdie uscată (10 g) sau un cub de drojdie proaspătă (25 g)

-esență de vanilie

Test dukan greutate – tradus in romana

Pentru ca am avut multe cereri si am vazut postari de multe ori care aveau ca subiect testul de greutate dukan tradus in romana, iata, am incercat sa vin in ajutorul celor care nu cunosc limba engleza. Sper sa va fie de ajutor!

Testul poate fi facut pe site-urile oficiale dukandiet (.com, .co.uk, etc.)

Bagheta cu ceapa si usturoi

Dacă vă place pâinea aromată și îi simțiți lipsa în dietă, atunci puteți încerca rețeta de față. Iese o pâine gustoasă, pe care o puteți consuma goală sau cu diverse aperitive, gustări sau feluri principale.

Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutritionala – incepand de Miercuri

Ingrediente:

-8 lg tărâțe de ovăz

- 40 g amidon de porumb (porția pe 2 zile)

- 100 g gluten de grâu

- 1 lg fulgi de ceapă

- 1 lg usturoi granulat

- 1 lgt sare

- 1 lgt ierburi aromate (optional)

- 1 lg drojdie uscată

Cheesecake cu zmeura

Mai dăunezi am oferit ca premiu la unul dintre concursurile organizate de pe FB (grupul Scara nutrițională dukan), un tort pentru câștigătoare. Condiția a fost ca aceasta să fie din București.

Și acum vine bomba! Va mai aduceți aminte de tortul Pofta Anei? Numit așa după Ana, care nu a putut să treacă să îl ia, și mâncat de Anca! Ghici ce? Tot Anca a fost fericita norocoasă care a câștigat concursul și care se va delecta cu tortul de azi. Deja i l-am arătat. Și culmea, e ziua prietenului ei azi, deci La mulți ani din partea mea și un tort delicios!

Rețeta e simplă, ingredientele comune, deci spor la treabă.

Faza Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Miercuri

Ingrediente bază (tava are circa 18-20 cm diametru):

-2 albușuri

- 1 gălbenuș

- 1 lgt făină konjac

- 2 lg tărâțe de ovăz

2 lg îndulcitor xilitol/eritritol

-esență de vanilie

Cinnamon & Caramel Cheesecake

Cheesecake-ul are avantajul de a fi un desert excelent. Ușor de făcut, cu ingrediente care nu costă mult este la îndemâna oricui. Mai mult decât atât, atunci când ești la dietă este o soluție extraordinară de desert încă începând cu faza de atac.

Ulterior, mai ales în Scara nutițională în zilele de fructe el poate fi mâncat cu un sirop de fructe, combinația fiind mai mult decât delicioasă.

 Și chiar dacă sunteți deja plini de idei cu privire la cheesecake, vă mai dau astăzi o combinație.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutritionala – incepand de Luni

Ingrediente:

-500 g brânză degresată

- 250 g quark degresat (sau smântână slabă)

- 2 ouă

- 4-5 lg îndulcitor Xilitol/eritritol