DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Rulada de curcan cu telina si ardei

O ruladă e mereu bună la casa omului zic eu deoarce o poți folosi ca aperitiv, gustare sau o poți lua la pachet. Iar dacă ai chef poți să îi pui alături și o garnitură și gata masa. Sunteți de acord cu mine?

Așa că hai să încercăm încă o variantă, de data asta mai aromată datorită țelinei și rozmarinului din compoziție.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-1 bucată piept de curcan potrivită

- ½ țelină medie rasă

- 1 ceapă albă sau 2 fire de ceapă verde

- 1 ardei gras

- sare, piper

- ierburi aromate

- rozmarin verde (opțional dacă nu sunteți fanul acestuia)

- 1 lgt ulei de măsline

Preparare:

Punem uleiul de măsline în tigaie și sotăm legumele (ceapa tocată, țelina și ardeiul tăiat cubulețe) circa 3-4 minute.

Pieptul de curcan se desface într-o singură bucată mare și plată, apoi se bate cu ciocanul de şniţele pentru a se frăgezi, Se condimentează cu sare și piper. Adăugaţi umplutura pe trei sferturi din suprafaţa cărnii, pe lungime (puneți și 1-2 crenguțe de rozmarin dacă vă place aroma).

 Rulaţi carnea – pe lăţime – pentru a obţine astfel rulada. Ungeți cu ulei (opțional) și asezonați cu ierburi aromate.  Eu am pus rulada în tava de chec din silicon.

Introduceţi rulada în cuptorul încins la 180 de grade  pentru 35-45 de minute.

După răcire rulada de curcan se taie în felii groase, oblice și se servește ca atare.

Poftă bună!

 

Print Friendly
Growth Agency
Share
this article on Facebook
Cursuri IT acreditate

Calculator calorii zilnice

S-ar putea sa iti placa si:
  • Cursuri web design acreditateCursuri grafica acreditate
    Calculator calorii zilnice
    Promovare google ads

CATEGORII RETETE

DULCIURI

toate dulciurile | retete-dukan.ro

MANCARURI CU PUI/CURCAN

toate retetele | MANCARURI CU PUI/CURCAN

MANCARURI CU VITA

toate retetele | MANCARURI CU VITA

PAINE/PIZZA

toate retetele | PAINE/PIZZA

SUPE/CIORBE

toate retetele | SUPE/CIORBE

VARIANTE MENIU

toate retetele | VARIANTE MENIU

RETETE PESTE

toate retetele | RETETE PESTE

SALATE/ALTE MANCARURI

toate retetele | SALATE/ALTE MANCARURI

RETETE DE POST

toate retetele | RETETE DE POST

APERITIVE

toate retetele | APERITIVE

BAUTURI

MENIU DE PASTI

MENIU DE CRACIUN

  • jucarii handmade