DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Chiftele cu ou (Scotch eggs)

Scotch eggs este considerat un aperitiv în Anglia, numai bun de luat atunci când mergem la picnic. Curios este faptul că Magazinul londonez Fortnum & Mason pretinde că rețeta îi aparține fiind inventată în 1738, deși există dovezi că aceștia s-au inspirit din bucătăria tradițională indiană. Rețeta este una cât de simplă și se referă la un preparat constând din ouă fierte învelite în carne de cârnați.

Astăzi vă propun o variantă dukan, mai sănătoasă decât originalul în care chiftelele sunt prăjite în baie de ulei. Țin să îi mulțumesc celei care mi-a dat ideea acestei rețetă, prietenă pe Facebook.

 Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-8 ouă de prepeliță fierte tare

-300 g carne de vită tocată

- 2 ouă de prepeliță crude

- 1 ceapa albă dată prin răzătoarea mică și scursă de zeamă

- sare, piper

- pătrunjel verde (1/2 legătură)

Preparare. Amestecăm toate ingredientele cu excepția ouălor fierte. Împărțim atât cât putem carnea în 8 părți. Cu o lingură Luăm căte o parte, o întindem în palmă, punem oul fiert în mijlocul acesteia și apoi învelim oul în carne. Așezăm chiftelele pe hârtie de copt în tavă. Coacem în cuptor circa 20 minute (relativ, vă dați seama când sunt gata după culoare).

Se pot servi si calde si reci. Pot fi făcute și cu carne de pui sau de curcan, depinde de preferințe. La PL le puteti combina cu ciuperci cu sos alb. Un deliciu!

Poftă bună!

 

Print Friendly
Growth Agency
Share
this article on Facebook
Cursuri IT acreditate

Calculator calorii zilnice

S-ar putea sa iti placa si:
  • Cursuri web design acreditateCursuri grafica acreditate
    Calculator calorii zilnice
    Promovare google ads

CATEGORII RETETE

DULCIURI

toate dulciurile | retete-dukan.ro

MANCARURI CU PUI/CURCAN

toate retetele | MANCARURI CU PUI/CURCAN

MANCARURI CU VITA

toate retetele | MANCARURI CU VITA

PAINE/PIZZA

toate retetele | PAINE/PIZZA

SUPE/CIORBE

toate retetele | SUPE/CIORBE

VARIANTE MENIU

toate retetele | VARIANTE MENIU

RETETE PESTE

toate retetele | RETETE PESTE

SALATE/ALTE MANCARURI

toate retetele | SALATE/ALTE MANCARURI

RETETE DE POST

toate retetele | RETETE DE POST

APERITIVE

toate retetele | APERITIVE

BAUTURI

MENIU DE PASTI

MENIU DE CRACIUN

  • jucarii handmade