Mousse de banane
M-am gandit tot la ceva dulce, deoarece stiu din propria experienta ca la dieta Dukan suferim cel mai mult dupa dulciuri. Daca ne descurcam cu mancarea, in schimb la dulciuri nu avem atat de multe variante. De asta va recomand astazi sa incercati si Mousse de banane (adica o spuma de banane), dupa o reteta preluata de aici. Nu e complicat de pregatit si chiar e foarte buna.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 2 zile
Ingrediente:
- 2 albusuri
- 200 gr branza degresata (Lacteea de 0,2 % am folosit)
- 4 linguri apa
- 2 gr agar agar (sau 2 foi de gelatina)
- 3 linguri indulcitor pudra
- esenta/aroma de banane (sau ce esenta vreti voi)
- sare
Se pune apa la fiert la foc mic iar cand da in clocot se adauga agar-agarul si se mai amesteca 1 minute pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se mai amesteca in ea putin timp sa se raceasca. Daca nu aveti agar-agar puteti sa incercati cu 1-2 foi de gelatina pregatita tot la cald. Intre timp batem albusurile cu putina sare pana se fac spuma consistenta. Spuma de albusuri o amestecam incet cu branza degresata pana se incorporeaza toata. Apoi adaugam indulcitorul pudra, agar-agar-ul pregatit mai inainte si esenta de banane (3-4 picaturi, dupa gust). O turnati in pahare si o lasati la frigider. Daca vreti sa pregatiti si pentru cei din familie, atunci pentru ei puteti pune in continut felii de banana!
Enjoy!!
P.s. Feliile de banana sunt de decor, voi nu le puneti
Buna,
unde se gaseste esenta de banane?
Eu am comandat-o de pe net! S-ar putea sa o gasesti si prin magazine mai mici.
Buna
Am gasit un baton de ciocolata care contine urmatoarele ingrediente:
indulcitor(maltitol 38%), grasime vegetala hidrogenata 21%, pudra de cacao, continut redus de grasime, emulgatori ( lecitina de soia), vanilina si aroma naturala de vanilie.
Continut de substanta uscata din cacao minim 9,6%.Produsul contine lactoza , proteina din lapte si soia.
E indicat pentru dieta sau nu ?
Grasime……upssss….nu e bun
Si in atac de ce nu merge reteta asta?
Ba da. Am corectat. Ms :*
Nu vad in lista de ingrediente vreun aliment tolerat…de ce e pentru 2 zile? e cumva gelatina limitata la vreo cantitate/zi?
E ca si cantitate nu pentru ca ar avea ceva limitari la ingrediente.
E desertul meu preferat pentru zilele de PP, alaturi de briosele cu ness si vanilie si de pain doux. Fara astea, zau ca nu stiu ce m-as face
)
Pup Anca!