Clatite cu pui la cuptor
Ce să mai gătim? Cred că și voi vă întrebați destul de des acest lucru.
Ce să mai gătim când în familie avem mofturoși sau suntem la dieta? Asta deja este și mai complicat. Dar ne descurcăm noi, nu e o problemă.
Asta am făcut și eu în weekend, când printre altele mi-a mai rămas niște carne de pui de la o altă rețetă pe care am folosit-o cu succes la această rețetă. Una de altfel foarte bună pe care mi-am propus să o repet în curând, dar în cantitate mai mare.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru 4 clătite (puteți folosi clătitele clasice cu făină dacă nu sunteți la dietă):
-2 ouă
-1 lg amidon de porumb
- 2 lg tărâțe de ovăz măcinate
- 50 ml lapte degresat
- sare
Ingrediente umplutură:
-3 pulpe superioare de pui
- 2 fire de ceapă verde
- sare, piper
Ingrediente gratinare:
-1 ou
- 3 lg brânză degresată
- 1 lg iaurt degresat
- mărar verde
-sare
- cașcaval ras (nu pentru croazieră)
Preparare. Clătitele le preparam în mod clasic. Vă aduc aminte că trebuie sa aveți în dotare o tigaie antiaderentă f bună ca să nu se prindă. În final pregătiți din compoziție 4 clătite.
Pulpele de pui se toacă, se condimentează și se amestecă cu ceapa verde tăiată rondele. Punem carnea într-o tigaie antiaderentă și o preparăm până devine albă la culoare (amestecați constant în ea deoarece nu trebuie să se prjească ci doar să își schimbe culoarea).
Împărțiți carnea în patru și umpleți clătitele. Le puteți rula sau face pachețele. Puneți-le apoi într-o tavă sau vas de yena.
Pentru gratin amestecați oul cu brânza, iaurtul, sarea și mărarul tocat și turnați compoziția peste clătite. Presărați deasupra cașcavalul ras și dați la cuptorul încins la 180 grade pentru circa 20 minute (până se rumenește gratinul).
Poftă bună!
P.s. Atentie, daca scoateti amidonul din compozitia clatitelor reteta poate fi consumata si in faza de Atac!
Vaii ce bine arata! De abia astept sa o incerc si eu ..daca nu erati dumneavoastra cu retetele astea minunate nu ma apucam de dieta. Va multumesc!
Buna Renata! Ma bucur sa aud ca retetele ti-au dat un imbold
Apor la slabit!
Foarte buna reteta. Am facut-o ieri si o mai fac si azi. E namaipomenita. Sarumana pentru masa!
Sa iti fie de bine draga mea! :*
Buna As vrea sa incerc si eu reteta aceasta dar nu am cu ce sa macin tratele de ovaz. Daca le pun asa cum sunt ele credeti ca imi mai ies clatitele? Multam
Ies, dar mai taricele
Excelente retetele,,,am incercat multe,fara ele nu stiu daca reuseam.
Multumesc si ma bucur nespus ca iti sunt de ajutor.
NU IMI IES BINE CLATITELE… UNDE GRESESC ?? IN REST.. O AM IN CUPTOR DAR CLATITELE SUNT ASEZATE CA O FOAIE SI TURNATA COMPOZITIA SI ACOPERITA CU ASA ZISA CLATITA…. SI LE FAC CU CARNE DE CURCAN PULPA. PUP
Poate nu e tava buna. Trebuie sa fie antiaderenta.
ce bine arata astazi o fac si eu dar pt atatc