Lemon Cake
Faza: Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 4 oua
- 6 lg tarate de ovaz
- 4 lg lapte praf degresat
- 3 lg Maizena (amidon de porumb)
- 4 linguri indulcitor
- esenta de lamaie, putina coaja de lamaie rasa (de la 1 lamaie)
Se separa albusurile de galbenuri. Se bat albusurile cu putin praf de sare pana se face o spuma consistenta. Se adauga treptat galbenusurile apoi taratele de ovaz, Maizena, laptele praf, indulcitorul si esenta+coaja de lamaie. Se pun intr-o tava acoperita cu hartie de copt.
Se introduce in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade si se tine cca 25-30 min.
Se scoate cand s-a racit.
Se poate insiropa cu un sirop facut din apa, indulcitor si suc de lamie puse pe foc panadau in clocot.
P.s. Nu uitati, se mananca in 3 zile!!!
Reteta este preluata si adaptata din cartea “La Pattiserie Dukan”, dr. Pierre Dukan
buna! te rog sa-mi spui si mie unde se gaseste lapte praf degresat deoarece am cautat peste tot si ce procent de grasime treb sa aiba.
Pot folosi amidon in loc de Maizena?
Multumesc pentru retetele minunate pe care ni le impartasesti!
Buna si mersi pentru cuvintele frumoase. Eu de aici am luat laptele praf http://www.cafemagia.ro/ristora-lapte-praf-degresat-500-gr-1414.html. In magazine nu am gasit din pacate. Poti folosi amidon pentru ca acelasi lucru cu maizena. Te mai astept!
unde gasesc Maizena?
Eu am mai tinut acesta dieta acum vreo 4 ani cu succes, acum dupa sarcina am reinceput,sunt in ziua 5 de PP(ultima) si abia astept sa-mi fac si alte dulciuri decat cele incercate.
Spor la slabit si sanatate!!
Maizena o gasesti in hipermarket la raionul cu faina. E o cutie cu galben. Asa arata http://www.retete-dukan.ro/pentru-dulciuri-si-nu-numai/
Daca nu gaseti poti folosi cu incredere amidonul ca sunt aceeasi chestie!
putem sa nu punem lapte praf? multumesc
Da, e doar 1 lg oricum.
In reteta sunt mentionate 4 linguri de lapte praf degresat
Sa inteleg ca ar fi doar una?
Multumesc
De unde se intelege asa?
scrie clar – 4 lg lapte praf degresat ….deci ce sa intelegem ?!? si totusi cu ce putem inlocui ? cu lapte lichid sau tarate ? sau nu punem nimic ?
Tu te uitai la comenturile de mai sus, m-am prins. Am modificat putin reteta la un moment dat (am imbunatatit-o). In fine poti pune in loc 2 lg de tarate de grau. Atat, fara lapte lichid.
buna ziua pot consuma COCA-COLA 0 ?
oricand in dieta.
DE UNDE ATI LUAT LAPTELE PRAF?
Online sau de la cineva.
Se poate pune si lapte lichid degresat?
in loc de ce?
cu ce pot inlocui laptele praf degresat ? nu am gasit si vreau tare mult sa fac aceasta prajitura? :*
Cu tarate de ovaz sau grau macinate.
Buna ziua,as vre sa stiu daca am voie sa minac masline in a doua etapa?
Nu.
ce fel de indulcitor folositi?
De toate..de la xilitol, la sly, clio, de la mega, carrefour…