DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Saramura de pastrav

Saramura de peste este un deliciu, mai ales pentru cei carora le place pestele :) . Si de ce sa il mancam numai la gratar sau la cuptor, cand putem sa facem o saramura delicioasa. Eu am ales sa o fac folosind pastrav, dar puteti sa puneti orice fel de peste slab. Si nu uitati, este perfecta pentru dieta Dukan!

Faza Croaziera, Consolidare

Ingrediente:

- 2 pastravi

- 2 ardei grasi

- 2-3 rosii

- 1 ardei iute

- 4 catei de usturoi

- 200 ml apa

- 50 ml otet

- o foaie de dafin

- sare, piper

- patrunjel verde

Peste il curatam, ii taiem capul si il curatam de aripioare si solzi (daca e cazul). Apoi taiati pestele in jumatate si il presarati cu sare grunjoasa.

Incingeti gratarul si puneti pestele pe gratar. Il mentinem pana s-a patruns foarte bine.

Deasemenea, puteti pune alaturi de peste, rosiile si ardeii grasi si cel iute taiati felii. Se intorc din cand in cand pana s-au copt bine legumele.

Intre timp pregatim saramura. Se pune apa intr-un ibric la fiert cu o jumatate de lingurita de sare, foaia de dafin, cateva boabe de piper si otetul si se mentine pe foc pana da in clocot.

Cand pestele si legumele s-au gatit le punem intr-un vas si adauga usturoiul pisat. Peste acestea turnam saramura fierbinte si acoperim cu un capac.

Cand servim saramura de pastrav adaugam deasupra patrunjelul verde tocat.

Pofta buna!

Print Friendly
Digital T-Agency
Share
this article on Facebook
S-ar putea sa iti placa si:

2 Responses to Saramura de pastrav

  1. Gianina spune:

    Buna ziua,
    Am si eu o întrebare… La faza de atac am voi sa mănânc peste la grătar cu usturoi???
    Va mulțumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 35 + 2 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)