DIETA DUKAN/UTILE

Briose aperitiv cu cascaval

Rețeta aceasta este potrivită pentru zilele în care sunteți foarte ocupate sau plecați undeva și aveți nevoie de ceva de mâncare la voi. Aceste brioșe se prepară foarte rapid și sunt foarte sățioase. În plus, se pot transporta și păstra foarte usor. Așa că vă invit cu mare drag să le încercați și să îmi spuneți părerea voastră.

Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Miercuri

Ingrediente:

-2 ouă

- 1 lg cu vârf iaurt grecesc degresat

 - 1 lg amidon de porumb

- 3 lg lapte praf degresat

- 2 lg gluten de grâu (cred ca merge inlocuit cu tarate de ovaz)

-  1 lgt praf de copt

- sare, oregano

- ½ lgt ceapă deshidratată

- 3 lg cașcaval ras prin răzătoarea mică (rețeta aici)

- 2-3 felii de pastramă afumată de pui (eu nu am avut în casă și am pus cârnați)

Preparare:

Albușurile cu un strop de sare se bat spumă tare. Într-un vas separat amestecați gălbenușurile cu iaurtul,  amidonul, laptele praf degresat , condimentele, praful de copt.

Integrați apoi cu o lingură spuma de albușuri în compoziția de gălbenușuri și iaurt. Faceți mișcări ușoare de sus în jos pentru ca această compoziție să rămână aerată.

Presărați apoi ”în ploaie” glutenul și amestecați încet tot de sus în jos (am observat că glutenul îi mai ia din aerare). Adăugați 2 lg de cașcaval ras și pastrama tăiată mărunt. Presărați din cașcavalul rămas deasupra compoziției.

Puneți compoziția în forme de brioșe și lăsați la copt în cuptorul încins în prealabil la 180 de grade pentru circa 25-30 minute (depinde de forma folosită).

Se scot din forme, se lasă la răcit și se consumă cu mare plăcere.

Poftă bună!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook
S-ar putea sa iti placa si:

3 Responses to Briose aperitiv cu cascaval

  1. Monica spune:

    Excelenteee!!!…testat si devorat. ;)

  2. ana-maria s spune:

    Le-am facut si eu! Sunt foarte bune , devorate de intreaga familie. Multumesc pentru reteta !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 22 + 3 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)