DIETA DUKAN/UTILE

Lapte condensat dietetic

Ce dor îmi era de laptele condensat… Acesta se poate folosi în diferite rețete sau pur și simplu ca atare în combinație cu biscotti, brioșe sau checuri.

Și iată că am găsit cu ajutorul Mariei (pot să o numesc prietenă din mediul online)pe un grup din acre facem parte, soluția pentru a pregăti lapte condensat acasă, fără a ne mai mustra conștiința privind numărul de calorii pe care îl are. Reteta originala se regaseste aici.

Vă dau și vouă cu mare drag această rețetă și sper să o puneți pregătiți cât mai curând.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Scara nutrițională – începând de Luni

Ingrediente:

-250 g lapte praf degresat

- 250 ml apă

- 1 esență de vanilie

- 4-5 lg xilitol

Preparare:

Laptele praf se pune într-un vas cu pereți mai groși. Treptat turnăm apa și amestecăm cu atenție pentru a nu face cocoloașe.

Adăugăm xilitolul și esența de vanilie și punem oala pe foc mic.

Lăsăm pe foc amestecând constant pentru a nu se prinde de pereții vasului până când dă în primul clocot (face un fel de spumă). Oprim focul și luăm vasul de pe aragaz.

Turnăm compoziția rezultată (puțin îngroșată) într-un borcan și o lăsăm la răcit. Dacă are cocoloașe o folosiți o sită fină atunci când turnați în borcan și amestecați cu o lingură de lemn în sită pentru a sparge cocoloașele.

După ce s-a răcit se păstrează în frigider cu capacul pus și se consumă când aveți nevoie.

Atenție, din cauza cantității mari de lapte praf nu abuzați cu consumul zilnic al laptelui condensat.

Abia aștept să îmi spuneți cum a ieșit și sunt convinsă că am să văd rețete în multe locuri de azi înainte.

Poftă bună!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook

5 Responses to Lapte condensat dietetic

  1. Giulia spune:

    Daca am lapre praf granule,trebuie macinat sau il pot pune asa? Vreau sa fac bomboane raffaello,dar nu am voie zahar normal.cu reteta asta a ta,as putea manca si eu,nu doar musafirii :) ). Mentionez ca nu tin dukan dar retetele tale imi sunt de mare ajutor,mai ales cand e vorba de dulciuri.

  2. Anca spune:

    Deci laptele condesat e demential! L-am facut de mai multe ori si mi-a placut la nebunie!L-am folosit in creme, la bomboane raffaello, chiar si la inghetata. E super!

  3. Sandrina spune:

    cateva intrebari: laptele praf de soya merge (am cel cu aroma de vanilie )?
    si cate linguri putem folosi de pudra de roscove in croaziera?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 3 + 25 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)