DIETA DUKAN/UTILE

Prajitura rasturnata cu mere

Nu este o rețetă complicată, am folosit blatul clasic pe care l-am mai încercat și alte rețete așa că am mers la sigur. În plus poate fi consumată și în Scara nutrițională începând cu ziua de fructe.

Faza Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-2 mere

- 4 ouă

- 4  lg tărâțe de ovăz

- 6 lg lapte praf degresat

- 2 lg amidon de porumb (opțional, îl puteți elimina dacă doriți)

- 150 g iaurt grecesc degresat

-îndulcitor după gust

- 1 lgt praf de copt

- ½ lgt scorțișoară

Preparare:

Curățăm merele de coajă și le tăiem cubulețe. Punem 500 ml apă la fiert cu îndulcitor și scorțișoara, iar când începe să dea în clocot adăugăm și merele. Le lăsăm să fiarbă circa 5 minute apoi le scoatem cu o spatulă, le scurgem de apă și le punem în tavă.

Separăm albușurile de gălbenușuri. Acestea din urmă le amestecăm cu iaurtul, tărâțele de ovăz, laptele praf degresat, amidonul (dacă folosim) și îndulcitorul pudră și omogenizăm. Adăugăm  praful de copt și lăsăm deoparte până batem albușurile spumă tare de tot.

Integrăm albușurile spumă în compoziția cu gălbenușurile, amestecând de sus în jos (și nu în sensul acelor de ceasornic, ca să rămână aerată compoziția). Turnăm compoziția peste mere și introducem tava în cuptorul încins la 170 de grade pentru circa 40-45 minute (sau până trece testul scobitorii).

Rezultă o prăjitură cu mere aromată și gustoasă. Se consumă rece.

Poftă bună!

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook

7 Responses to Prajitura rasturnata cu mere

  1. Carmen spune:

    Bună ziua! Întrebarea mea este cât de mare sa fie tava? Ce diametru? Eu am acea forma de la revista ‘Delicii la cuptor’ și vreau sa știu dacă o să-mi încapă. Încă ceva: dacă sunt 4 lg de tarate prăjitura e pt 2 zile (sunt în consolidare). La fel si fructele? Ajung 2 zile?

  2. Alina spune:

    Cate linguri de indulcitor mai exact? Nu ma pricep la cantitati si imi e teama sa nu fie amar daca pun prea mult

  3. Alina spune:

    Dupa ce facem merele,cu apa care ramane se mai poate face ceva? E foarte buna si nu ma indur sa o arunc :D

  4. Bianca spune:

    Cea mai buna reteta ever!!!Am facut-o de multe ori si o sa o mai fac.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 15 + 33 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)