DIETA DUKAN/UTILE

Tarta cu dovleac

Încă mai e destul dovleac plăcintar pe piața. Și asta înseamnă mai multe deserturi pentru noi. E la îndemâna tuturor, nu costă mult iar piureul de dovleac se poate păstra și la congelator. Așa că haideți să profităm de el. Astăzi încă o rețetă care se potrivește dietei dukan, dar nu numai.

Faza Consolidare, Stabilizare

Scara nutrițională – începând de Joi

Ingrediente crustă:

-6 lg făină integrală

-6 lg lapte praf degresat

- 2 lg tărâțe de ovăz măcinate fin

- 3 lg îndulcitor pudră

- 1 esență vanilie

- 2 gălbenușuri

- un vârf de sare

- 3-4 lg lapte degresat (sau cât e nevoie)

- 1 lgt praf de copt

-1 cub unt (opțional pentru masa de sărbătoare)

Ingrediente umplutură:

-1 cană piure de dovleac

- 2 ouă

- 4 lg îndulcitor pudră

- 1 iaurt grecesc degresat

- 1 lg scorțișoară

- esență de portocale

Preparare:

Punem ingredientele uscate într-un vas. Adăugăm galbenușurile, esența de vanilie, untul (dacă e cazul) și apoi laptele (pe rând câte o lingură). Și frământăm aluatul. S-ar putea să fie lipicios din cauza laptelui praf. Încercați să faceți un aluat care să stea compact și introduceți-l în frigider pentru circa 10 minute.

Îl scoatem din frigider (se întărește destul de bine). Ca să îl întind mai ușor eu l-am pus între 2 folii de aluminiu și apoi am întins foaia. Tava mea are circa 20-22 cm în diametru iar foaia am întins-o suficient cât să se potrivească în tavă. Am înțepat aluatul din loc în loc cu o furculiță și am pus tava la cuptor la 180 grade pentru 5-7 minute.

Între timp preparăm umplutura, adică amestecăm toate ingredientele și omogenizăm compoziția.

Scoatem tava și turnăm umplutura peste crustă, după care introducem din nou tava în cuptor pentru 25-30 minute. Dupa ce scoateti tava puteti sa o acoperiti cat o lasati la racit cu o folie de silicon (se mai inmoaie crusta putin).

Lăsăm la rece. Se consumă pudrată cu scorțisoară și îndulcitor!

Poftă bună!

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 5 + 4 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)