DIETA DUKAN/UTILE

Tort de clatite

Iată o nouă rețetă de desert Dukan, fără tărâțe, care să vă încânte papilele gustative! Așa cum v-am obișnuit și aceasta este o rețetă simplă și ușor de făcut care nu necesită prea mult talent culinar J.

Vă invit să îl încercați și să îl împărțiți cu cei dragi dacă vă lasă inima!

Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

Porții – 4

Ingrediente pentru clătite:

-2 ouă

- 2-3 lg îndulcitor

- 4 lg amidon

- 4-5 lg lapte praf degresat

- 15 lg lapte degresat

- 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru cremă:

-250 gr quark

- 3-4 lg îndulcitor

- esență de portocale (după gust)

- 2 foi de gelatină

- 5 lg lapte degresat

Pentru clătite batem puțin ouăle și apoi adăugăm pe rând indulcitorul, amidonul (cu grijă să nu facă cocoloașe), laptele praf degresat, laptele degresat și esența de vanilie. O să iasă o compoziție care curge. După ce faceți prima clătită vă dați seama dacă mai trebuie lapte sau amidon. Oricum din această compoziție ar trebui să vă iasă 6 clătite.

Se incinge bine de tot o tigaie de teflon (de calitate) si cu un polonic se toarna din compozitie si se fac clatitele. Retineti, nu am folosit deloc ulei la prăjitul clătitelor, dar tigaia trebuie să fie foarte bună. Se pot vedea pașii în imaginea de mai jos.

Lăsați clătitele la răcit și vă ocupați de cremă. Puneți gelatine la hidratat în apă la temperatura camerei. Quarkul îl bateți bine cu un mixer și adăugați în el îndulcitorul pe rând cu lingura. Încălziți laptele într-o cană și puneți peste el gelatine hidratată la topiți. Amestecați bines ă se dizolve ca lumea gelatine. Turnați laptele peste quark si mai mixați puțin compoziția. La sfârșit adăugați esența de portocale (eu am pus o linguriță), după propriul gust.

Așezați o clătită pe o farfurie apoi întindeți un strat de cremă, apoi o altă clătită, iar cremă și tot așa. Eu am preferat să nu mai pun cremă peste ultima clătită pentru a se vedea mai bine din ce este făcut tortul. Se introduce la rece cel puțin 4-5 ore.

Nu uitați, feliile de portocală sunt de decor pentru cei de la croazieră!

Poftă bună!

p.s. Dacă vreți puteți modifica puțin compoziția clătitelor adăugând în plus un ou și 4 lg de tărâțe (plus laptele degresat pentru a face compoziția să curgă).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook

23 Responses to Tort de clatite

  1. darvas ionela spune:

    o foaie de gelatina este echivalentul unui plic dr. OETKER ?

  2. popa spune:

    Buna ziua , se poate face si cu gelatina la plic?

  3. Daria spune:

    Am incercat tortul si a fost o nebunie!!! Nu am mancat nimic mai bun pana acum! Blogul e o adevarata comoara inca nu-mi vine sa cred ca mananc asa bunatati si totusi slabesc.

  4. Mihaela.B. spune:

    Pot sa-l mananc intr-o zi?Glumesc,exceptional tortul,nu stiu daca rezist sa ma uit la el si sa nu-l mananc pe tot azi!

  5. Alexandru Bran spune:

    De unde ati gasit lapte praf degresat? Multumesc anticipat

  6. Crengu spune:

    Ce fac dak nu am lapte praf???

  7. Diana spune:

    buna ziua…vreau sa va felict pentru tot ce faceti…sunteti o adevarata sursa de inspiratie…am si eu o intrebare pt dumneavoastra …am vazut ca folositi branza asta degresata sau quark…nu se poate inlocui cu iaurt dietetic …mie nu imi place branza aia …si nici nu pot manca ceva in care stiu ca a fost folosita…Astept raspunsul dvs.O zi frumoasa

    • admin spune:

      Buna. La unele retete o poti inlocui, la altele insa nu :( . Incearca, nici mie nu imi placea, dar in diverse mancaruri e foarte ok.

  8. Ana spune:

    Eu am fost putin mai lenesa si am inlocuit crema cu budinca instant cu aroma de vanilie de la Dr. Oetker peste care am ras putina coaja de portocala si scortisoara. Rezultatul a fost foarte delicios :x Multumesc mult de reteta!

  9. mara spune:

    avem voie amidon in croaziera?????

  10. Raluca spune:

    Amidonul de porumb poate fi inlocuit cu altceva in aceasta reteta? Dar in general? exista vreun inlocuitor?

    Oricum majoritatea retelor(nu le-am incercat chiar pe toate) sunt o binecuvantare pentru persoanele la dieta, mai ales cele pentru prajituri! <3

  11. Roxana spune:

    Cu ce putem inlocui laptele praf la tortul de clatite? Sau putem sa nu punem ?

  12. elis spune:

    delicios ca toate retetele tale

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 28 + 10 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)