Monthly Archives: decembrie 2013
Ajvar (pasta de ardei rosii si vinete)
Astăzi vă propun o rețetă foarte gustoasă. Se servește rece, de obicei în combinație cu preparate din carne. Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare, care pare să aibă origine sârbă.
Porții – 4
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 vânătă
-5-6 ardei kapia rosii
- 1 lingură suc lămâie
-1 ceapă
- 3-4 caței usturoi
- 2 lg ulei de măsline
