Category Archives: Faza de croaziera PL
Lapte de pasare
Mi-am adus aminte de vremea copilariei si de timpurile cand mama imi facea un desert delicios. Nu stiu de ce, dar cred ca au trecut 15 ani de cand nu am mai mancat. Sotul nici nu stia foarte bine despre ce vorbesc si isi aducea aminte vag ca ar fi mancat si el. Acum incerc sa il invat pe al nostru copil sa manace. Ce anume? Lapte de pasare!! Despre asta e vorba si sper sa va placa si voua! Varianta Dukan este foarte putin diferita de original, fiind inlocuit zaharul si laptele normal cu cel degresat.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portii -2-3 (2 zile)
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 3 oua
- un plic cu esenta de vanilie bourbon (dr. Oetker)
- 2 lingurite indulcitor lichid
Supa crema de ciuperci
Noi in familie consumam destul de rar supele creme, dar cu toate astea, supa crema de ciuperci a fost si pe placul sotului. Este o supa usoara, nu mai zic ca e si sanatoasa ca se subintelege, si merge de minune in dieta Dukan.
Faza: Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 500 grame ciuperci
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1/2 telina
- 1 pastarnac
- condimente (sare, piper)
- 2 linguri quark (fara daca tineti post)
Se fierb radacinoasele cca 30 min si apoi se adauga si ciupercile la fiert. Se lasa mai departe sa fiarba inca 30 minute. Apoi se scot legumele intr-un vas iar zeama se strecoara. Legumele (mai putin ceapa) le-am pus in blender impreuna cu condimentele si quarkul si am tot turnat din zeama pana a avut consistenta dorita de mine. Am servit-o cu turtite si a fost foarte buna!
Ciocolata calda
Tot a venit toamna si in curand vine frigul si ploile, asa ca sa ne incalzim cu o ciocolata calda zic.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 lingurila cacao degresata
- 1 lingurita indulcitor lichid
- 250 ml lapte degresat
Se incalzeste laptele si apoi se toarna peste cacao si se amesteca bine de tot. Mai adaugam indulcitorul si gata. Daca sunteti la croaziera aveti insa grija la alimentele tolerate. Cacaua este unul dintre acestea si prin urmare mai aveti voie doar la unul in plus pe zi. Si laptele la fel, nu il consumati decat in cantitati reduse.
Ciuperci umplute cu sunca
Sa introducem si ciupercile in retetar ca au cam fost ignorate. Desi numai bune pentru dieta Dukan, vreau sa va spun ca sotul meu le-a mancat pe toate. Adica mi-a lasat si mie – 3 bucati! Concluzia: au fost delicioase.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 10 ciupercute (ale mele au fost mici, dar cautati unele de dimensiune medie)
- 1-2 felii de sunca de curcan degresata
- 1 lingura cu varf de quark
- sare, piper
- marar verde
Se spala bine ciupercile si se rup codititele(nu le aruncati insa). Se presara sare in interiorul lor. Intre timp se face compozitia. Taiati cozile in bucatele mici, la fel si sunca in feliute.
Ardei umplut
Dap, ati citit bine, ardei umplut, la singular. Ce ne facem daca avem pofta de ardei umpluti, dar nu avem timp si ingrediente necesare pentru reteta clasica? Facem unul singur, hai doi.:)
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 ardei grasi rosii
- 200 grame de carne tocata (pui, curcan, vita)
- o ceapa mica
Turtite
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 2 persoane sau 2 zile
Ingrediente:
- 1 ou
- 4 linguri tarate de ovaz (sau 2 lg tarate de ovaz+ 1 lg tarate de grau+1 lg tarate psylium)
- 1/2 plic drojdie uscata (7 gr) sau 1 lgt de praf de copt
Lemon mousse
E cazul sa mai facem si niste dulce. Racoritoare si aromata, exact asa este reteta de astazi. Numai buna de consumat in dieta Dukan. Nu va ia mai mult de 5 minute sa o faci, iar rezultatul merita in totalitate.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 albusuri
- 100 gr branza degresata
- 2 folii de gelatina
