Category Archives: Faza de stabilizare definitiva
Omleta cu surimi
Foarte multe controverse a ridicat surimi (crab sticks), un produs care este originar din Japonia. Am găsit o grămadă de păreri pro și contra acestui produs, care are la bază pește, plus multe altele ingrediente. În final acesta conține circa 75 % apă, 15 % proteine, 6 % carbohidrați și 1 % grăsimi. Unii susțin că acesta ar fi un fel de ”mâncarea săracului” în Asia.
Trebuie să știți că doctorul P. Dukan permite consumul acestuia în dieta sa. Eu am încercat această rețetă dukan cu surimi până acum, ceva diferit ca și gust față de omleta pe care o pregătisem până atunci.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-2 ouă
Frigarui de somon cu legume
Sa mai încercăm și rețete simple cu pește pentru diversificare. Astăzi, din nou ceva usor, care nu i-a mult timp la preparat, dar rezultatul este unul delicios și sănătos. O rețetă dukan care va fi apreciată și de cei care nu sunt la dietă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 filet de somon
- 1 ardei gras (puteți combina unul roșu și unul galben)
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lgt coaja de lămâie
- 1 lgt ulei de măsline (opțional)
- 2lg de mărăr verde tocat
- sare, piper
Friptura de curcan
Astăzi vă propun o rețetă dukan foarte simplă și ușor de preparat. Friptura de curcan, pe care dacă sunteți la dieta dukan o puteți consuma în zilele de PP, dar și în cele de PL alături de legume le cuptor sau la aburi, sau alături de o salata proaspătă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400-500 g piept de curcan fără oase și fără piele
- 1 lgt de ulei de măsline (nu pentru atac)
- condimente (boia de ardei, sare, piper, busuioc, cimbru, rozmarin, fulgi de usturoi sau ce vă place)
Musaca de pui cu zucchini
Astăzi vă propun o nouă rețetă dukan de musaca, de data asta cu zucchini (dovleceii care au culoare verde inchins, dar merg pana la urma si ceilalti clasici) și pui, inspirată din una din rețetele care se găsesc pe varianta engleză a site-ului dukan. M-am gândit că vă este mai ușor să accesați rețeta de aici, mai ales după ce a fost testată pe subsemnata.
Porții – 2
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-300-400 g zucchini (2 mai mici sau unul mai măricel)
- 250 g piept de pui
- 1-2 fire de ceapă verde
- 5-6 roșii cherry
Chiftele de pui cu telina
V-am spus că am încercat în ultima vreme să folosesc țelina în mai multe rețete! Așa că după ce v-am propus ieri supa cremă de țelină, azi vă propun să încercați chiftelele de pui cu țelină. La fel de ușor de făcut ca și cele simple, dar și mai fragede decât acestea. Nouă ne-au plăcut foarte mult așa că sigur am să le mai fac. Și este o rețetă dukan care se potrivește celor care țin dieta dukan. Musai să le încercați!
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-5 pulpe superioare de pui fără piele
- ½ țelină mare
- 1 ceapă albă
- 1 ou mai mic
- mărar și pătrunjel verde
- sare, piper, boia, fulgi de usturoi
Smoothie cu capsuni
Au apărut căpșunile iar cei de la consolidare și stabilizare probabil sunt foarte fericiți. Pentru ei am pregătit azi o rețetă de smoothie cu căpșuni, numai bun de răcorit și savurat o băutură aromată. O reteta dukan usor de preparat!
Faza Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 iaurt degresat (125 g)
- 100 ml lapte degresat
- 1 lingurita de indulcitor pudra
- 1 cană de căpșuni proaspete
Supa crema de telina
Este momentul să vă mai propun o nouă rețetă de supă cremă, foarte bună. Deși nu am încercat prea multe feluri până acum care să aibă la bază țelina, mi-am propus să încerc mai multe rețete care să conțină această rădăcinoasă bogată în proteine, minerale, precum potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, iod, vitaminele A, B1, B2, B3, C, E, celuloză și un ulei eteric ce-i imprima mirosul și gustul caracteristic. Apreciata de grecii antici datorită virtuților sale terapeutice, țelina este un medicament deosebit de prețios recomandat în hipertensiune arterială, reumatism, gută și astenie sexuală.
Rețeta de azi este una care respecta principiile dietei dukan, fiind însă potrivită pentru toată lumea.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 țelină mare (sau 2 medii)
- ½ ceapă albă
- 1 cățel de usturoi
