Category Archives: Faza de stabilizare definitiva
Salata de ridichi si crutoane
Azi vă propun o salată simplă, foarte bună în dieta dukan.
O salată simplă, de primăvară cu multe ridichi! E sezonul ridichilor, tarabele din piață sunt pline și prin urmare e cazul să profităm de ele. “Ridichile conţin terpene şi lignine, substanţe care previn cariile dentare, bolile cardiovasculare, care scad colesterolul şi inhibă dezvoltarea celulelor canceroase. Efect anticancerigen demonstrat au şi antocianidinele, substanţele care dau culoarea ridichilor”, arată prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Ați observant déjà că ridichile sunt mai tari decât alte legume, acest lucru se datorează conţinutului ridicat de fibre alimentare. Însă tocmai în cantitatea mare de fibre stă atuul ridichilor. Fibrele împiedică asimilarea grăsimilor şi scad nivelul colesterolului în sânge. Așadar haideți să consumăm ridichi cât mai multe.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-1 legatură de ridichi (10 bucăți)
- ½ salată verde
Tort “Padurea neagra”
Încă o rețetă de desert care sper să vă încânte papilele gustative. Un desert numai bun pentru cei care țin dieta Dukan! Acum nu vă așteptați să fie chiar ca originalul plin de vișine…frișcă…ciocolată. Dar este foarte bun, garantez!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2 (zile)
Ingrediente pentru blat:
-3 ouă
- 4 linguri tărâțe de ovăz
- 2 linguri tărâțe de grâu
- 2 lg amidon de porumb (optional)
- 2 lingurițe cacao degresată
- 3 linguri îndulcitor
- 1 fiolă esență de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
Copane de pui cu lamaie
Dacă tot e joi și e zi de PP pentru cei din consolidare, iată o nouă rețetă numai buna de consumat începând din croazieră. Se face foarte repede și se poate adapta chiar și pentru cei care sunt în atac dacă renunțăm la uleiul de măsline și punem mai puțină zeamă de lamâie.
Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-4-6 copane de pui fără pieliță
- 3 căței de usturoi întregi
- ½ linguriță rozmarin
- ½ linguriță cimbru
- 2-3 foi de dafin
Spanac cu ochiuri
A venit primăvara! Cel puțin teoretic. Practic, am început să găsim în piață produse de sezon proaspete: spanac, ștevie, lobodă, salată verde, ceapă verde, usturoi… Bun de tot! Așa că am pus mâna pe o legătură mare de spanac și am purces la a întocmi o rețetă dukan cu el! Vedeți în poze ce a iesit!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 kg de spanac proaspăt
- 250 ml lapte
- 1 lg amidon de porumb
- sare, piper
-2 ouă
Rulada cocos
Un desert dukan foarte ușor de făcut, care sigur o să vă placă! Este de fapt o ruladă de tip pancakes (clătită), dar nu făcută în tigaie ci la cuptor. După cum vă spuneam, este o rețetă dukan rapidă care se pregătește în 10-15 minute (asta cu tot cu așteptatul după cuptor). Așa că vă invit cu drag să o încercați.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente clătită:
-2 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 2 lg îndulcitor
- 6 linguri lapte degresat
- 1 esență de vanilie
Mititei de curcan
Nu mănânc des mititei, dar și când mi se face poftă….! Așa că am decis să trec la treabă și să încerc o rețetă de mititiei Dukan din carne de curcan. Zis și făcut, studiat diverse rețete, căutat ingredient și trecut la treabă!
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400-500 gr carne de curcan (piept și pulpă superioară fără piele și curățată de grăsimi)
- 1-2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- ½ linguriță cimbru
- 1 căpățână mică de usturoi
- 1 linguriță bicarbonat
- 250-300 ml apă minerală carbogazoasă
Paine dulce dukan
Nouă ne place pâinea dulce (mie imi placea, ca acum nu am mai mancat demult). Băieților mei când le fac pâine acasă, le fac numai după o rețetă de pâind dulce. Așa că am făcut o variantă de astfel de pâine stil Dukan.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz rasnite fin
- 4 lg tărâțe de grâu
- 4 lg lapte praf degresat
- 2 lg iaurt degresat
- 4 lg lapte degresat
- 1 lg drojdie uscată
- ¼ linguriță de sare
