Category Archives: Faza de stabilizare definitiva
Gulas unguresc de vita
Nu prea am rețete cu carne de vită pentru că noi nu ne dăm în vânt după acest fel de carne. Dar din cand în cand ne place să mai schimbăm gusturile și atunci fac un gulaș unguresc de vită, a cărei rețetă originală am gasit-o aici. Să ne lămurim de la început. Gulașul unguresc este o mâncare sau o supă groasă care are la bază cartofi sau găluște. Însă din rețeta noastră ele lipsesc cu desăvârșire. Eu am adaptat-o pentru a putea fi o rețetă dukan. Dacă vă place idee vă urez succes în bucătărie!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă (PL)
Porții -2
Ingrediente:
-300 g carne de vită/vițel
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov mic
- 1 ardei verde
- ½ ardei iute (mai puțin sau deloc dacă nu vă place picant)
- 1 dovlecel
Lisaline cu budinca de vanilie
Reteta de azi este de fapt o combinatie de 2 retete. O aveam de mult pregatita dar abia ieri mi-au adus aminte de ea fetele de pe FB! Va pup dragelor!
E vorba de un nou desert Dukan, usor de facut dar de efect! Asadar, Lisaline cu budinca de vanilie.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portii – 1
Ingrediente Lisaline:
Ingrediente:
- 2 oua
- 200-250 grame de branza degresata
- indulcitor lichid
- 1 lingurita de zeama de lamaie sau esenta de lamaie
Somon la dry cooker
Astazi va dau o reteta foarte simpla, prea simpla ca sa o numim “reteta”! Dar e atat de gustos rezultatul incat musai sa v-o recomand si sa o consumati macar odata pe saptamana. E vorba de somon facut la dry cooker (sau orice tigaie adanca, cu capac), facut in stil Dukan, un stil in care poate manca toata familia! Eu il fac pentru toti 3 (adica baiat, sot si cu mine) si il mancam simplu sau cu garnitura de legume!
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva (PP, PL)
Ingrediente:
- 2-3 medalioane de somon
- sare
- legume deshidratate (doar pentru PL)
Gazpacho
Ați auzit până acum de gazpacho? Gazpacho este la bază de origine spaniolă, iar primele rețete de gazpacho (supa-salata) datează din perioada Evului Mediu, cu mult înainte ca roșiile să fie cunoscute în Lumea Veche. Gazpacho e o supă de legume spaniolă a cărei caracteristică-cheie este aceea că se serveste rece, eventual cu gheață. Principalele ingrediente sunt roșile, ardeii grași, ceapa, castraveți, uleiul de masline. Cu toate acestea, gazpacho poate fi servit si fierbinte, iarna.
O rețetă Dukan 100% pe care vă invit să o testați cu încredere! Simțiți-vă liber să experimentați gusturi și mâncăruri noi!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 5 roșii
- 1 castravete mic
- 1 ardei gras
- 1 ardei mic iute
- ½ lgt de oțet sau suc de lămâie
-100 ml apă
Tort de clatite
Iată o nouă rețetă de desert Dukan, fără tărâțe, care să vă încânte papilele gustative! Așa cum v-am obișnuit și aceasta este o rețetă simplă și ușor de făcut care nu necesită prea mult talent culinar J.
Vă invit să îl încercați și să îl împărțiți cu cei dragi dacă vă lasă inima!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 4
Ingrediente pentru clătite:
-2 ouă
- 2-3 lg îndulcitor
- 4 lg amidon
- 4-5 lg lapte praf degresat
- 15 lg lapte degresat
- 1 fiolă esență de vanilie
Supa cu “taitei” de ou
Voi aveți vreun fel de mâncare care să vă aducă aminte de copilărie? În cazul meu e vorba de supa cu tăiței sau cu găluști. Oricâtă mi-ar fi dat mama nu mă săturam deloc. Și se pare ca același lucru se întâmplă cu fiul meu, mănâncă porție dublă, ba chiar triplă când are chef. Așa că vă dați seama că tânjeam de fiecare dată când făceam supă, deoarece pentru el și soț puneam tăiței (de preferat animăluțe) sau găluști! Mi s-a părut că să mănânc numai supa goală cu niște carne și eventual morcovi nu e suficient, așa că am inventat niște tăiței (pe care în final tot cu ai mei băieți i-am împărțit). Așadar aveți o rețetă de supă (noi în Ardeal îi spunem ”supă dulce”), Dukan în toată regula!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 4/5
Ingrediente:
-3 l apă
- 1 piept mare de pui sau un copan de curcan (fără pieliță bineînțeles) – sau ce vreți voi din pui sau curcan
- 2-3 morcovi (în funcție de mărime)
- 1 ceapă albă
- 1 țelină medie
- 2 linguri legume deshidratate
Pastrama de pui
Dupa ce am incercat reteta de sunca de curcan am decis ca este musai sa o incerc si pe cea de pastrama de pui, din moment ce tot o consumam din comert, incarcata cu tot felul de aditivi. Asa ca m-am pus pe cercetat si am descoperit reteta aici. Incercati-o cu incredere nu doar pentru dvs ci si pentru cei din familie, mai ales pentru copii.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
PP si PL
Ingrediente:
-1 piept mare de pui sau 2 mai mici
- 1 lingura sare
-1-2 frunze de dafin
-300 ml apa
- cateva boabe de ienibahar si de piper negru
-1 lg indulcitor pudra
-1-2 linguri sos de soia
