Ciorba de curcan
O ciorba gustoasa, pentru intreaga familie, dar facuta dupa o reteta Dukan.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingredinte:
- 1 bucata piept de curcan
- 1 ceapa
-2 ardei verzi
-1 dovlecel
- 2 rosii
- un ou pentru zdrente
Se pune o bucata de carne de curcan (fara pielita si fara grasime) la fiert. Cand s-a fiert de jumatate se adauga legumele (ardei, ceapa, rosii, dovlecei), sare, piper iar la sfarsit se adauga cu lingura un ou batut cu f putina apa. Cand e gata punem patrunjel si leustean verde tocate marunt si apoi punem capacul pentru a se combina aromele. Pentru a o acri eu am folosit zeama de lamaie. Nu e complicat de loc si e gustoasa tare!
S-ar putea sa iti placa si:
