Clatite cu dulceata
Am decis ca la consolidare putem incerca sa consumam si gemuri sau dulceturi fara zahar. Am gasit mai multe variante de dulceturi fara zahar in comert (in general le gasim la raionul de produse de dieta sau pentru diabetici), dar si pe diverse site-uri. Ca sa spun drept, la gust nu difera cu nimic fata de cele care sunt facute cu zahar (cele mai multe au indulcitor in locul acestuia, dar sunt si fara).Asa ca o noua reteta Dukan pe care am savurat-o in aceasta seara.
Faza Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri indulcitor
- 4 linguri Maizena (amidon)
- 12 linguri lapte degresat
- 1 lingura lapte praf degresat
- 5 linguri apa minerala carbogazoasa
- un vf de sare
Am pregatit compozitia in mod normal. Se bat ouale bine. Maizena o dizolvam in putin lapte apoi se toarna peste oua si continuam sa le amestecam. Adaugam pe rand si celelalte ingrediente. Incingem bine de tot o tigaie de teflon (dar una buna, ca altfel se prind) si cu un polonic se toarna din compozitie si se fac clatitele. Mie mi-au iesit 8 clatite pe care le-am uns cu cate o lingurita de dulceata de zmeura si le-am mancat cat de repede am putut.
Pofta buna!
Sunt foarte bune aceste clatite, le-am facut si eu si m-am bucurat tare de ele! Aseara mi-a venit o idee legata de ele, am putea face tort de clatite si punem intre ele budinca de vanilie, cacao sau nutela dukan. Cred ca ar merge , nu? Si ornam cu frisca degresata….dar nu stiu daca exista…. O sa incerc in weekend!
Bineinteles ca merge. Numai ca asta implica multe clatite si devine mai complicat (am in vedere un tort de clatite pe viitor
Sa ne spui ce ti-a iesit daca il faci!
astept reteta la tortul de clatite
Eu mi-am facut la un moment dat tort de clatite cu branza degresata,galbenus de ou, indulcitor, un pic de coaja de portocala rasa(se poate folosi si esenta) si putina gelatina. Imi iesisera 5 clatite, le-am taiat in jumatate ca sa imi iasa 10 straturi, sa aiba ceva inaltime. A fost excelent! Invitatii de la masa care aveau tort normal au dorit sa guste si din tortul meu
eu am incercat aseara si nu mi au iesit. trebuie sa pun exact cantitatile care se spun mai sus?
Exact aceleasi cantitati. Dar ai grija ce tigaie folosesti. trebuie sa fie una foarte buna si sa fie f bine incinsa.
În loc de Maizena se poate folosi orice alt amidon (Gustin, de exemplu)??
sau tărâțe?
Da, foloseste amidon (Gustin) ca e acelasi lucru cu Maizena. Nu tarate ca iese altceva
Fara faina ? sau ce tine locul acesteia ?
In loc de faina e amidonul de porumb (Maizena).
Am facut si eu clatitele si sunt minunate! Le-am umplut cu branza dietetica amestecata cu indulcitor si esenta de vanilie. M-am bucurat nespus de ele dar sunt la atac si vad ca amidonul nu prea e ok in aceasta perioada…..sper ca dieta va functiona in continuare, pt k mi-e ciuda,ciuda,ciuda!
Cateva zile cat sunteti la atac nu consumati tolerate. Tineti atacul cat mai curat!
Unde gasim amidon??
Cam peste tot. In hipermarketuri sau la magazinele de cartier. Daca nu il vedeti intrebati. Cel mai cunoscut este Gustin de la dr.oetker.
Buna.Daca tigaia nu este din teflon si nu pun lapte praf se intampla ceva raspundeti cat de repede se poate va rog.
Abia acum am ajuns acasa, deci nu am putut raspunde mai repede. Daca nu e o tigaie buna o sa se prinda cu siguranta fara ulei. Merg si fara lapte praf.
clatitele sunt bune pentru croaziera…adika…daca nu punem acea dulceatza si punem o budinca cv…merge in croaziera?multumesc
Bineinteles.
ce marca de lapte praf degresat sa caut? sunt la croaziera si nu am consumat pana acum
Gasesti doar online, din pacate.
Pentru cate zile de croaziera sunt aceste clatiet? Multumesc.
Ptr mai multe. Imparti la nr de lg de amidon (e permis 1 lg/zi).
Eu am facut cantitatile la jumatate si mi-au iesit dar sa stiti ca depinde foarte mult ce fel de tigaie aveti ca sa nu se prinda. au iesit foarte bune – ma si sperie cat de mult seamana la gust cu cele normale practic
. dar am papat numai 2. azi ajunge! maine alte 2
va pup si “spor” la dieta si desigur multumesc frumos pentru reteta! cand nu mai stiu ce sa mai fac mai trag un ochi pe aici
)
Te astept oricand sa incerci retete
Buna ,la clatite ati folosit dulceata de zmeura dietetica?de care dulceata putem folosi?
multumesc.
raluca
In consolidare doar se poate consuma gemul. Si de preferat cu indulcitori.
ce ar fi ca in loc de maizena sau amidon simplu sa punem budinca de vanilie?
Se poate.
Cata dulceata putem manca in faza de consolidare?
Multumesc
Deloc…doar de goji si de dovleac.
Chiar daca e fara zahar?Multumesc
Fructele sunt fructe, indiferent daca sunt in gem sau nu, daca au zahar suplimentar sau nu. Iar la dukan fructele sunt interzise pana in consolidare.
Pentru faza de consolidare am intrebat si eu.
In consolidare ai voie, nu sunt trecute cantitatile.
Sunt uimitor de pufoase aceste clatite..nu as fi crezut..am asteptat sa ajung la consolidare ca sa le fac, si am folosit marul pe care l-am tocat si fiert cu scortisoara si indulcitor. O bunatate!!!!
Clatitele mergeau si in croaziera
. Ma bucur ca ti-au placut!
Poti sa imi spui ce marca de lapte praf degresat folosesti si de unde il pot achizitiona?
Eu am ristora de la cafemagia.
In loc de amidon pot pune făina de konjac? Daca da…2 lingurițe ar fi suficient?
Nu am incercat. Am inteles ca totusi nu ies cum trebuie.