DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Cod gratinat cu ciuperci

Un preparat delicios, care se gătește relativ repede. Desigur o rețetă dukan, numai bună pentru zilele de PL din croazieră.

Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

Porții – 2

Ingrediente:

-400 g file de cod

- 4 căței de usturoi

- 2 frunze de dafin

- ½ legătură de pătrunjel verde

- 200 g de ciuperci

- 200 ml de supă de legume (sau apă)

- un iaurt degresat (150 g)

- 2 linguri brânză degresată

- 1 gălbenuș de ou

- sare, piper

Intr-o cratiță puneți fileul de cod și acoperiți-l cu apă. Adăgați frunzele de dafin, usturoiul și pătrunjelul tocat și lăsați-l la fiert 10-15 min.

Spălați și curățați ciupercile. Le tăiați în două, iar pe cele mai mici le lăsați întregi. Între timp puneți supa de legume la fiert într-o tigaie și adăugați ciupercile. Adaugați sare și piper și lăsați-le cu capac la fiert 10-15 minute (cam cât fierbeți și peștele).

Într-un bol amestecați iaurtul cu brânză degresată și gălbenușul de ou. Amestecați să se omogenizeze.

Scoateți peștele cu o spatulă și puneți-l într-un vas rezistent la căldură (yena). Adăugați peste pește ciupercile (fără zeama în care au fiert). Turnați deasupra compoziția din iaurt și uniformizați. Introduceți vasul în cuptorul încins deja la 180oC și lăsați cca 20-25min.

Pont – dacă sunteți în consolidare puteți să radeți niște cașcaval Gouda deasupra. Iese foarte bunnn (cel din poză așa e făcut).

Pofta buna!

Print Friendly
Growth Agency
Share
this article on Facebook
Cursuri IT acreditate

Calculator calorii zilnice

S-ar putea sa iti placa si:
  • Cursuri web design acreditateCursuri grafica acreditate
    Calculator calorii zilniceADISAF
    Promovare google ads

CATEGORII RETETE

DULCIURI

toate dulciurile | retete-dukan.ro

MANCARURI CU PUI/CURCAN

toate retetele | MANCARURI CU PUI/CURCAN

MANCARURI CU VITA

toate retetele | MANCARURI CU VITA

PAINE/PIZZA

toate retetele | PAINE/PIZZA

SUPE/CIORBE

toate retetele | SUPE/CIORBE

VARIANTE MENIU

toate retetele | VARIANTE MENIU

RETETE PESTE

toate retetele | RETETE PESTE

SALATE/ALTE MANCARURI

toate retetele | SALATE/ALTE MANCARURI

RETETE DE POST

toate retetele | RETETE DE POST

APERITIVE

toate retetele | APERITIVE

BAUTURI

MENIU DE PASTI

MENIU DE CRACIUN

  • jucarii handmade