Crème brûlée cu vanilie
Un dulce pe care trebuie sa il incercati. Musai de tot. E vorba de Crème brûlée special pentru dieta Dukan. Acest desert rafinat, ale carei origini sunt incerte, poate indulci zilele mai intunecate de dieta. Nu este foarte diferit fata de reteta traditionala, lipsind doar caramelul. Si apropo, daca vreti sa ii satisfaceti si pe membrii familiei, faceti separat un sos de caramel pe care il adaugati doar in farfuriile lor. Am spus doar la ei, da?
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 2 persoane
Ingrediente:
- 450 ml lapte degresat
- 3 oua
- 4 linguri indulcitor lichid
- extract de vanilie (eu am pus un plic de Finesse de la Dr.Oetker si un vf de cutit dintr-o pastaie de vanilie)
Mai intai incalzim cuptorul la 180 grade. Se bat ouale intregi, iar apoi se adauga laptele, indulcitorul si vanilia si se amesteca bine de tot. Turnam compozitia intr-un vas de yena. Intre timp pregatim o tava de aceeasi inaltime cu vasul de yena, si o umplem pana la jumatate cu apa calduta. Punem apoi in tava vasul de yena si le bagam impreuna in cuptor la bain marie. Il pastram in cuptor circa 60 minute, apoi il scoatem si il lasam sa se raceasca putin, abia dupa care il introducem in frigider. Se consuma rece! Atentie portocala din poze e doar de decor
se poate folosi si lapte lichid, sau doar lapte praf?
ms
Buna! Este vorba de lapte lichid in reteta, nu de lapte praf. Deci poti sa folosesti cu incredere laptele normal, numai sa fie degresat!
Desetul asta e delicios, il fac mereu, cum se termina il refac! Mersi Ioana, e senzational!
Ma bucur Raluca! Intr-adevar e foarte bun!
Subscriu. Este deeeeelicioasa! Cea mai buna, eeever!
Vad ca are numai alimente permise, de ce nu l putem folosi si in atac?
Nu am pus-o si pentru atac deoarece sunt unele persoane care in atac nu consuma laptele degresat (nu e mentionat in carte la lactate, dar se subintelege ca e ok de consumat).
De ce pentru 4 persoane? Nu o pot manca pe toata odata?
Serios… Cat indulcitor avem voie pe zi?
O sa modific. Era vorba de cantitatea de lapte, dar merge sa consumam circa 250 ml lapte degresat pe zi. O sa modific portia pentru 2 zile
Multumesc… Dar tot e putin pentru cat e de buna…. Nu ma pot opri…:(
Da. Eu m am gandit ca merge si in atac laptele degresat pt ca m am uitat pe eticheta si are fix acelasi continut de lipide, glucide si lactoza ca si iaurtul. Iar iaurtul e permis
multumesc pentru raspuns!
Merge, poti sa o mananci linistita!
Cat indulcitor avem voie? Suntem limitate de cantitate sau doar celelalte ingrediente trebuie calculate sa nu depasim cantitatile….
Nu ai limita la indulcitor!
Am luat Lacteea slim stelute de branza light 0,1% grasime. E ok?
Nu am vazut, dar daca au ),1% grasime si nimic din ce nu e interzis, atunci sunt ok.
Azi am vazut in Carrefour. Am sa fac o poza si o trimit pe adresa de gmail, bine?
Ok. Merg si eu azi in Carrefour si ma uit si eu.
Vezi ca au oferte pentru produsele light! Erau pe stand separat
Ptiii, am uitat sa le caut… Poate te uiti tu si faci o poza. Ms
stelutele de la Lacteea cu 0,1% sunt cele mai gustoase (sunt roz of course). se gasesc doar la carrefour si nu mereu
Si in Auchan se gaseste branzica de la Lacteea cu stelute ( roz )
am gasit de curand in magazine iaurt cu fructe actiavia light 0.1 grasime http://www.madone.ro/12-03-2013/Noutati-de-la-Danone-Activia-Light.html .Oare avem voie la croaziera avand in vedere procentul mic de grasimi?
Multumesc!
Nu e bun, pentru ca are zahar!
Ba nu are zahar
are indulcitor! Vb de cel cu ananas sau capsuni.
Dar uita-te ce fel de indulcitor e. Eu stiu ca e sucraloza si asta e tot din zahar obtinuta deci interzisa in dieta.
Se poate folosi si indulcitor praf??
Da, de care doriti.
Salut! ai retete grozave, totusi o intrebare, ce fel de indulcitor? folosesti un produs anume? ce ai recomanda? multumesc.
Buna. Eu am stevia ptr cafea si ceai si clio (praf si pudra) ptr prajituri. Si mai am unul pudra marca carrefour care pare sa fie ok.
Am facut si eu aseara….foarte buna!!!!
am facut-o si eu azi, a iesit foarte buna, nu am putut sa ma abtin si am mancat-o pe toata, stiu nu e bine, dar mi-a placut enorm.data viitoare o sa incerc sa mananc doar jumatate.
Nu m-am putut rabda si am facut si eu aceasta crema …si iarasi nu m-am putut rabda sa nu o mananc ,aproape pe toata…este absolut divina la gust…am pus butter vanilia desi banuiesc ca am cam deviat de la dieta cu asta …insa e dementiala …felicitari pentru reteta
Ce e fructoza?un fel de indulcitor cumva?E permisa la dieta in croaziera?:)
Nu e permisa in dieta asta!
E super buna! Tocmai am mancat. Eu mi-am facut doar o portie (1 cana lapte degresat pt ca atat e voie pe zi, 2 oua, 2 lg indulcitor.. vanilie nu am avut). Dar a iesit super!
Inca o intrebare: exista sansa sa slabesc mai putin din cauza ca am introdus deserturile dukan? sau asa e normal sa oscilezi de la o zi la alta? pentru ca in prima zi de atac am slabit mai mult decat in a doua…
Deserturile dukan se pot consuma oricand fara efecte asupra cantarului, atat timp cat respectati si nu depasiti cantitatile zilnice la alimentele tolerate!
Acum am gustat si eu, dupa ce am stat ca pe ghimpi cat a stat la rece. Foarte bun, am facut cu esenta de vanilie ptr ca altceva nu aveam in casa(duminica fiind, aici toate magazinele sunt inchise), dar data viitoare o sa improvizez si cu alte arome din cele permise, nu cred ca este nici o problema, nu?
Poti face cu ce aroma vrei tu.
as vrea sa incerc si eu reteta,sunt in prima zi de atac,dar nu am gasit indulcitor si nu stiu ce sa caut.In Carrefour am gasit ceva cu sorbitol(cca 99,95%) si sucraloza( 0,05%)-e pudra ,ceva de genul:Sly.O fi bun?
E ok si Sly. Poti sa mai cauti Clio pudra sau lichid de exemplu.
Am voie sa consum si Stelute de branza/ Cottage cheese Lacteea Slim, 0.1% in perioada de atac ? Avand in vedere ca, contine zaharuri 3,5 % ? Si in caz ca nu, in ce perioada este admisa?
Daca ne luam dupa cantitatea de grasimi le poti consuma. Depinde ce zaharuri sunt. Mai bine nu le consuma in atac, iar in croaziera nu exagera cu ele.
3,5 g, pardon.
Nu specifica foarte mult pe ambalaj.. decat ca ar contine lactoza din lapte.. si glucide din care zaharuri 3,5 g. Le voi consuma incepand cu perioada de consolidoare, ca sa fie cel mai sigur. Multumesc mult.
Trebuie sa fie neaparat in vas de yena? Nu pot folosi o craticioara mica ?
Ba da, merge si asa.
Intrebare. Trebuie musai esenta de vanilie? Pentru ca am rasnita cu vanilie pura si ma gandeam ca are gust mult mai bun deat esenta…
Poti sa pui ce vrei tu.
am facut de 2 ori – si nu a iesit bine deloc!!! a lasat foarte multa apa – si am respectat reteta intocmai! ce fel de lapte folositi voi?! eu am folosit zuzu 0,1% , si indulcitor sly lichid. am pus 2 lingurite mici. nu pot sa-mi dau seama cu ce am gresit! dupa ce sa racit a trebuit sa pun chestia aia – care numai a crem brulee nu arata – la scurs – am crezut ca vomit cind am gustat! – plzzzzz help!!!!!!
Deci nu inteleg cum de ti se intampla asta. Ai urmat intocmai instructiunile? Ai pus-o la bain marie asa cum e in reteta? Ma crezi sau nu dar pana acum nu mi-a mai spus nimeni sa fi patit asta. Si asta e o reteta clasica, nu doar de dieta. Singura explicatie e laptele, mult prea slab si de acolo sa fii lasat apa. Poate incerci cu lapte 1,5% grasime.
trebuie acoperit vasul de yena, in momentul in care il dam la cuptor?!?!
Nu
Buna, sti cumva daca exista budinca de la dr.oetker fara zahar? sau poate de la alta firma?
Exista. uita-te pe etichete (cea de vanilie de exp).
A iesit extraordinar de buna … acelasi gust cu cea normala … am folosit lapte 0.1 % si mi-a iesit un deliciu … multumesc mult pentru reteta
Sa iti fie de bine draga mea.