Vă spuneam zilele trecute pe pagina de facebook că unul din deserturile mele preferate îl reprezintă cheesecake-ul. Varianta dulce. Așa că m-am gândit de ce nu ar merge și o variantă sărată a acestuia. Am folosit la momentul respectiv ce aveam în casă și am încropit rapid un aperitiv foarte gustos pe care l-am mâncat rapid împreună cu soțul meu. Dacă vă place brânza vă invit să încercați această rețetă dukan (doar pentru că este făcută cu lactate degresate), care vă va încânta papilele gustative.

Pentru cei care urmăresc rețetele mele dar nu sunt la dietă le aduc aminte că pot să prepare aceste rețete cu produse normale (în cazul acesta brânză cu un procent de grăsime mai mare).

Dar gata cu vorbăria și să trecem la treabă.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente (tava de 18 cm diametru am folosit eu la aceste cantități):

-500 g brânză degresată

- 1 iaurt degresat (150 g)

- 3 ouă

Din seria aperitivelor care pot fi servite la mesele festive (că tot se apropie Crăciunul) vă propun astăzi o ruladă simplă de pui, dar foarte gustoasă. Ierburile aromate dau o savoare deosebită acestei rulade care poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-1 piept de pui mare

- sare, piper

- mărar verde

- 2 crenguțe de rozmarin

Scotch eggs este considerat un aperitiv în Anglia, numai bun de luat atunci când mergem la picnic. Curios este faptul că Magazinul londonez Fortnum & Mason pretinde că rețeta îi aparține fiind inventată în 1738, deși există dovezi că aceștia s-au inspirit din bucătăria tradițională indiană. Rețeta este una cât de simplă și se referă la un preparat constând din ouă fierte învelite în carne de cârnați.

Astăzi vă propun o variantă dukan, mai sănătoasă decât originalul în care chiftelele sunt prăjite în baie de ulei. Țin să îi mulțumesc celei care mi-a dat ideea acestei rețetă, prietenă pe Facebook.

 Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-8 ouă de prepeliță fierte tare

-300 g carne de vită tocată

Din nou joi, din nou o rețetă pentru atac și PP! Deși avem tendința să facem ouă umplute doar când avem ceva de sărbătorit în familie, eu vă propun să le încercați oricând aveți poftă de ele. De data asta sunt ouă umplute cu ton, delicioase și ușor de pregătit. Atenție însă la colesterol!

Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-5-6 ouă fierte

- 2 lg brânză degresată

- 1 cutie ton în suc propriu (185 g)

- sare, piper