DIETA DUKAN/UTILE

Musaca de legume cu pui

V-am dat reteta de musaca simpla cu legume, dar putem combina legumele cu proteinele, iar rezultatul este unul delicios pentru papilele noastre gustative si pentru dieta Dukan. Daca stau bine sa ma gandesc nu este doar strict pentru dieta, asa ca daca va lasa inima o puteti imparti cu membrii familiei, asa cum am facut si eu!

Faza Croaziera, Consolidare

Portie pentru 2 zile

Ingrediente:

 - 300 gr carne tocata de pui (sau curcan)

- 1 ceapa

- 1 morcov

- 2 vinete medii ca dimensiune

- 2 dovlecei

- 2 rosii

- 1 ardei verde

- 1 legatura de marar verde

- 2 linguri de sos de rosii

- 500 ml sos Bechamel (reteta aici)

- sare, piper

Intai de toate curatam vinetele si le taiem rondele de circa 1 cm grosime. Le punem intr-o tava pe hartie de copt, turnam niste sare peste ele si le bagam la cuptor (incins la 180 grade), unde le tinem cam 10-15 minute pana se inmoaie putin.

 Intre timp taiem ceapa marunt, dam morcovul prin razatoare si ii turnam intr-o tigaie antiaderenta incinsa, eventual unsa cu putin ulei (in limita celor 3 picaturi permise). Amestecam continuu, iar dupa 5 minute adaugam peste sosul de rosii si il mai lasam pe foc inca 5-10 minute (continuand sa amestecam). Intr- alta tigaie, tot antiaderenta, punem carnea tocata de pui la calit. Amestecam mereu in tigaie si o lasam maxim 10 minute.

Cand toate acestea sunt gata incepem sa “asamblam” musacaua. Punem mai intai un strat de vinete, apoi unul de morcovi si ceapa calita, apoi punem un strat de carne, iarasi morcovi si ceapa calita, apoi dovleceii taiati rondele, cateva felii de rosii si ardei si deasupra mararul verde tocat marunt.

Deasupra turnam sosul Bechamel (daca nu vreti cu sos, bateti 2 oua cu 150 ml lapte si eventual o lindura de amidon si turnati peste). Introducem vasul la cuptor (180-190 grade) si le lasam cca 1 ora (pana prinde sosul de deasupra o culoare aramie).

Pofta buna!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook

11 Responses to Musaca de legume cu pui

  1. Adrian spune:

    Daca am manca intotdeauna produse atat de sanatoase, am trai viata vesnica :)

    Multumim pentru reteta.

    • admin spune:

      Buna ziua si bine ati venit! Nu e nevoie sa traim o viata vesnica, dar e important ca fie mai scurta sau mai lunga viata asta a noastra, sa fie sanatoasa. Multa sanatate si va mai astept si pe la alte retete :)

  2. Mihaela.B. spune:

    pot folosi si vas de yena?sau tava normala?

  3. Adina spune:

    Buna! Tu folosesti carne tocata direct cumparata sau toci tu? Multumesc!:*

    • admin spune:

      Nu cumpar carne tocata. Iau bucatile si le toc eu acasa in robotul de bucatarie. Prefer varianta asta si ar trebui sa faca toata lumea asa (macar stim ce am cumparat, vesnica poveste).

  4. Adina spune:

    Am inteles si asa am si facut! Pupici!:*

  5. Natalya spune:

    I’m on Day 6 and I’m doing well with this so far. Can we have Fat Free Cheese? I missed that part in the book!!The tuna and dill suodns good. Did you just use dill seasoning?

  6. felicia spune:

    Am facut ieri aceasta reteta si pot sa zic ca e SUPER! M-am indragostit de site-ul tau si retetele tale! Multumim pentru diversitatea oferita!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 9 + 33 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)