DIETA DUKAN/UTILE

Rulada cu lemon curd (crema de lamaie)

O ruladă delicioasă cu o cremă puternic aromată. Se face repede și se poate mânca în 2 zile deoarece este porție dublă de tărâțe de ovăz. O rețetă dukan dulce pentru voi toti!

Faza Atac (blatul este pentru atac, crema nu), Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente ptr blat:

-4 lg tărâțe de ovăz

- 6 lg lapte praf degresat (considerat adjuvant și permis din atac, dar limitat la 3 lg/zi)

- 2 lg branză degresată

- 2 ouă

- 1 lgt cu vârf praf de copt

- 3 lg îndulcitor (sau după gust)

- esență de vanilie

Albușurile le batem spumă tare. Celelalte ingredient se amestecă într-un bol separate. Se incorporează spuma de albușuri și cealaltă compoziție și se întinde o aluatul în formă dreptunghiulară pe foaia de copt din tavă. Eu am făcut o formă de circa 25 x 35 cm. Am introdus tava în cuptorul încins la 180 de grade și am ținut-o circa 10-15 minute (va dați seama când e gata).

Am lăsat-o 5-10 minute la răcit și apoi am l-am răsturnat pe pun prosop de bucătărie și am disprins cu grijă hărtia de copt. Am rulat blatul cu tot cu prosop și l-am lăsat să se răcească complet. Nu e o operațiune neapărat necesară, dar permite blatului să se răcească în forma pe care o va avea în final, deoarece trebuie sa fie rece pentru a pune crema.

Am umplut rulada cu lemon curd (crema de lămâie). Eu am lasat-o ca atare, voi dacă vrei puteți să mai păstrați punțină cremă și să o glazurați pe deasupra cu crema rămasă.

O puneți la frigider (împachetată în foaie de copt) unde se păstrează foarte bine și e numai bună de mâncat așa rece.

Poftă bună!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share
this article on Facebook
S-ar putea sa iti placa si:

12 Responses to Rulada cu lemon curd (crema de lamaie)

  1. Mona spune:

    Ce bine arata!!!! abia astept sa o fac maine!!! mmmmm

  2. Cristina spune:

    Arata superb!! felicitari! Cu siguranta am s-o incerc si eu!!!

  3. manuella spune:

    excelenta, crema este ffff racoroasa

  4. carmen spune:

    cu ce am putea inlocui laptele praf ?

  5. MANU spune:

    acum o fac …crema e bestiala :* foaia e la cuptor :)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

What is 29 + 30 ?
Please leave these two fields as-is:
IMPORTANT!(Pentru a putea posta comentariul trebuie sa rezolvati urmatoarea operatie aritmetica) :-)