DIETA DUKAN/UTILE

  • Arhive

Monthly Archives: noiembrie 2012

La multi ani de Sf. Andrei!

La multi ani cu multa sanatate si fericire tuturor Andreelor si Andreilor care se serbatoresc  in aceasta zi deosebita!

Sa fiti veseli si increzatori mereu!

apa

Rolul apei in dieta Dukan

Apa joacă un rol extrem de important pentru buna funcționare a organismului uman. Suntem familiarizați cu reclamele video și audio care ne indeamnă să consumăm cel puțin 2 litrii de apă pe zi. Unii dintre noi nu consuma nici măcar un litru de apă, dar reușesc să consume lichide sub altă formă (sucuri, ceaiuri etc.).

Atunci când suntem la dietă apa devine o componentă de primă importanță. ”Cu cât bem mai mult, cu atât urinăm mai mult și cu atât rinichiul are posibilitatea de a elimina reziduurile ce provin din alimentele dezintegrate”, afirma dr. Pierre Dukan. În acest fel, apa își câștigă statutul de cel mai bun diuretic natural.

A încerca să slăbim fără a consuma apă este nu numai toxic pentru organism, dar poate să reducă sau în anumite situații chiar să blocheze total pierderea în greutate și să reducă la zero toate eforturile de până atunci.

Deci nu este suficient doar să respectatți principiile de bază ale unei diete, ci trebuie sa asociem dieta cu un consum ridicat de apă. În combinație cu proteinele consumate, apa exercită o acțiune puternică asupra celulitei. Apa pătrunde în toate țesuturile, inclusiv în celulită; apa intră pură dar iese încărcată de reziduuri și cu o concentrație mare de săruri. În acest fel, acestei acțiuni de desalinizare și curățare i se adaugă efectul puternic de combustie al proteinelor pure, acționând ca un tot asupra celulitei.

Cu toții am fost învățați să nu consumăm apă în timpul meselor, dar se pare că aceasta este o concepție total greșită. A nu bea apă în timpul meselor, în momentul în care simțim că ne este sete și am consuma apa din proprie inițiativă, face ca setea să dispară și să reducem la maxim consumul de apă dintr-o zi.

În cazul dietei Dukan, mai ales pe parcursul zilelor în care se consumă doar proteine pure, consumul apei este indispensabil (cel puțin 1 litru jumătate pe zi) – fiind permis de altfel și consumul ceaiurilor, cafelei sau infuziilor.

Salata marocana de sfecla rosie

Nu prea gatesc sfecla rosie ca nu ne dam in vant dupa ea. Dar am gasit reteta asta si am fost foarte incantati de rezultat asa ca v-o propun si voua. Merge de minunte in dieta Dukan, in combinatie de exemplu cu un gratar de pui/curcan, la chiftele sau la orice altceva doriti voi. Am modificat reteta originala pentru a putea fi consumata in dieta Dukan.

Faza Croaziera, Consolidare

2 portii

Ingrediente:

- 2 sfecle rosii potrivite ca dimensiune

- 1 lingura sos de soia

- 1 catel de usturoi

- zeama de la o jumatate de lamaie

- patrunjel verde (dupa gust)

- sare, piper, chimen

Milkshake cu goji

Cum sa imbinam utilul cu placutul? Pai cu un milkshake cu goji, numai bun pentru dieta Dukan. V-am prezentat in acest articol cat de importante sunt fructele goji pentru sanatatea noastra asa ca sa le folosim din plin si intr-un mod placut.

Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

1 portie

Ingrediente:

- 150 ml de lapte degresat

- 1 lingura de goji

- 2 lingurite de indulcitor lichid

- 4-5 cuburi de gheata

- 1 lingurita dulceata de cirese negre fara zahar (optional doar din consolidare)

Punem laptele in blender impreuna cu goji si indulcitorul lichid si blenduim 1 minut. Adaugam gheata pisata si dulceata de cirese negre (cum spuneam acesta este optional) si mai blenduim 1-2 minute. Turnam in pahar si il consumam ca atare. Delicios si sanatos!

Omleta taraneasca

Omleta taraneasca o stim cu totii. Nici eu nu o fac pe atat de des pe cat si-ar dori sotul si nu stiu de ce. E simplu de facut si de efect (vizual si gustativ :) .

Si mai presus de toate este perfecta pentru dieta Dukan. Deci iata si reteta.

Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

Ingrediente:

- 2 oua

- 2 fire de ceapa verde

- o rosie mica

- 1 felie de sunca slaba de curcan sau pui

- sare

Desert Lisaline

Am incercat o noua reteta de desert din cartea de retete a dr. Dukan. De data asta este vorba de desertul Lisaline, care aduce intr-un fel cu celebrul cheese cake. Este usor de facut si o varianta foarte la indemana de desert, numai bun pentru dieta Dukan.

Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

1 portie

Ingrediente:

- 2 oua

- 200-250 grame de branza degresata

- indulcitor lichid

- 1 lingurita de zeama de lamaie sau esenta de lamaie

Galbenusurile de ou se amesteca cu branza degresata, indulcitorul si zeama sau esenta de lamaie. Separat, albusurile de bat spuma cu putin praf de sare. Incorporam usor spuma de albusuri in amestecul de galbenus de oua si branza. Punem compozitia intr-o tava de silicon sau in formele de briose (umplet circa trei sferturi). Introducem in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade si le tinem circa 25-30 minute. In timpul coacerii creste destul de mult, dar apoi se lasa, mai ales dupa ce l-am scos din cuptor.

Usor si bun!

Pofta buna!

Saramura de pastrav

Saramura de peste este un deliciu, mai ales pentru cei carora le place pestele :) . Si de ce sa il mancam numai la gratar sau la cuptor, cand putem sa facem o saramura delicioasa. Eu am ales sa o fac folosind pastrav, dar puteti sa puneti orice fel de peste slab. Si nu uitati, este perfecta pentru dieta Dukan!

Faza Croaziera, Consolidare

Ingrediente:

- 2 pastravi

- 2 ardei grasi

- 2-3 rosii

- 1 ardei iute

- 4 catei de usturoi

- 200 ml apa

- 50 ml otet

- o foaie de dafin

- sare, piper

- patrunjel verde