Retete peste
Chec cu somon si ton
Vă era dor de o rețetă dukan nouă pentru atac și PP? Atunci e bine pentru ca azi asta am pentru voi. Deși era stivuită de mult în laptop, abia acum i-a venit rândul. Nu mă certați! Este ceva foarte simplu de gătit și care merge foarte bine pe post de aperitiv sau de luat la pachet.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții pentru 2 zile
Ingrediente:
-3 ouă
- 4 lg de tărâțe măcinate mai fin
- 1 lg de branză degresată
- 2 fire de ceapă verde (folosim doar partea verde)
- o cutie mică de ton în suc propriu (200 g) pus la scurs
-4 felii de somon fume
- 1 lgt de praf de copt
- sare, piper, chilli
Frigarui de somon cu legume
Sa mai încercăm și rețete simple cu pește pentru diversificare. Astăzi, din nou ceva usor, care nu i-a mult timp la preparat, dar rezultatul este unul delicios și sănătos. O rețetă dukan care va fi apreciată și de cei care nu sunt la dietă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 filet de somon
- 1 ardei gras (puteți combina unul roșu și unul galben)
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lgt coaja de lămâie
- 1 lgt ulei de măsline (opțional)
- 2lg de mărăr verde tocat
- sare, piper
Cod gratinat cu ciuperci
Un preparat delicios, care se gătește relativ repede. Desigur o rețetă dukan, numai bună pentru zilele de PL din croazieră.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Porții – 2
Ingrediente:
-400 g file de cod
- 4 căței de usturoi
- 2 frunze de dafin
- ½ legătură de pătrunjel verde
- 200 g de ciuperci
- 200 ml de supă de legume (sau apă)
- un iaurt degresat (150 g)
- 2 linguri brânză degresată
Somon la dry cooker
Astazi va dau o reteta foarte simpla, prea simpla ca sa o numim “reteta”! Dar e atat de gustos rezultatul incat musai sa v-o recomand si sa o consumati macar odata pe saptamana. E vorba de somon facut la dry cooker (sau orice tigaie adanca, cu capac), facut in stil Dukan, un stil in care poate manca toata familia! Eu il fac pentru toti 3 (adica baiat, sot si cu mine) si il mancam simplu sau cu garnitura de legume!
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva (PP, PL)
Ingrediente:
- 2-3 medalioane de somon
- sare
- legume deshidratate (doar pentru PL)
Fish and carrot chips
O rețetă ușoară și la propriu și la figurat, și în plus sănătoasă . Puteți să o preparați pentru toată familia chiar dacă este o rețetă Dukan. Nu uitați să consumați și pește în timpul dietei, nu doar carne de pui sau curcan (sau vită).
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 fileuri de pește alb
- 2 linguri tărâțe de ovăz
- 1 lingură amidon
- 1 ou
- 1 lgt sare
- ½ lgt piper
- ½ lgt boia de ardei dulce
- 1 lgt pătrunjel uscat
- 2 morcovi mai mari
Saramura de pastrav
Saramura de peste este un deliciu, mai ales pentru cei carora le place pestele 
. Si de ce sa il mancam numai la gratar sau la cuptor, cand putem sa facem o saramura delicioasa. Eu am ales sa o fac folosind pastrav, dar puteti sa puneti orice fel de peste slab. Si nu uitati, este perfecta pentru dieta Dukan!
Faza Croaziera, Consolidare
Ingrediente:
- 2 pastravi
- 2 ardei grasi
- 2-3 rosii
- 1 ardei iute
- 4 catei de usturoi
- 200 ml apa
- 50 ml otet
- o foaie de dafin
- sare, piper
- patrunjel verde
Somon cu legume
E o varianta de meniu foarte usor de facut si poate manca toata familia, chiar daca e o varianta care merge foarte bine in dieta Dukan. Asa s-a intamplat la noi azi la pranz, baietii mei au “ras” farfuriile (sotul, tata si una bucata copil).
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 file de somon mai mare
- legume congelate
- 2 linguri de sos de soia
- sare, piper
Am pus fileul de somon cu apa intr-un vas de yena si le-am introdus in cuptorul incins la 180 grade. Am citit undeva ca daca vrei sa absorbi grasimea dintr-o bucata de carne atunci e bine sa pui in oala si o lamaie intreaga si absoarbe grasimea. Am facut si eu lucrul asta, pare sa functioneze cat de cat. Puteti incerca si voi. In maxim 30 de minute somon se face, trebuie sa il urmariti cum isi schimba culoarea.
