Category Archives: Faza de consolidare
Rulouri de pui cu dovlecei
Cum să variați meniul? Foarte simplu. Încercați aceste rulouri cu pui și dovlecei, fie ca aperitive, fie ca și fel principal. Făcute după o rețetă dukan, ele vor fi apreciată de către membrii familiei sau prieteni.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 piept de pui mare feliat
- 1 dovlecel/zucchini
- 2 cutii de branza de tipul Miez de lapte (varianta degresată)
- ½ legătură pătrunjel verde
- 1 ou mic
Carnati de curcan
Avem cu toții tendința să mergem la magazin și să căutăm cârnați gata făcuți. Dar de ce sa nu îi facem noi? Nu necesită foarte mult timp, ustensile ne mai trebuie (mașină de tocat și dispozitivul pentru făcut cârnați). Vă invit să îi încercați cu încredere, așa cum ați făcut și cu rețeta de mici de curcan, și vă garantez că o să vă placă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g piept de curcan
-500 g pulpă de curcan (fara piele)
- 200 ml supă de curcan
- 1 lg sare
- 1 lgt piper alb
- 2 lg boia de ardei dulce
- 1 lgt cimbru
- 5-6 căței de usturoi
- mațe de oaie
Oua umplute
De pe mesele de sărbătoare nu trebuie să lipsească (cel puțin de Paști) ouăle umplute. Sunt simplu si ușor de făcut, dar gustoase și de efect! Și bineînțeles în cazul nostru făcute pe principiul unei rețete dukan.
Faza Atac, Croazieră (PL,PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-12 ouă de găină
- 3 ficăței de pui (preparați după rețeta de Ficăței de pui cu ceapă)
- 3 lg de brânză degresată
- mărar verde
- sare, piper
Crème Brûlée cu vanilie si capsuni
Un desert delicios pentru cei care au ajuns la consolidare și au voie să consume fructe. Nu prea multe, dar e un început. Și cum se apropie sezonul căpșunilor spun că e o rețetă dukan delicioasă, numai bună de împărțit cu cei dragi. Pentru cei care nu sunt la consolidare încă, aveți pe site și varianta simplă de Crème brûlée.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-400 ml lapte degresat
- 4 gălbenușuri
- îndulcitor după gust
- 1 păstaie de vanilie
- un bol mic de căpșuni (până în 10 bucăți de dimensiuni normale nu de-alea gigant)
Tarta cu ciuperci si spanac
Ceva delicios și foarte bun de pus pe o masă festivă, cum ar fi cea de Paști sau de Crăciun. O rețetă dukan, ușor de făcut pe care o puteți consuma împreună cu familia.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 4
Ingrediente pentru blat:
-8 lg tărâțe de ovăz
- 4 lg tărâțe de grâu
- 4 lg amidon de porumb
- 4 lg lapte degresat
- 1 ou
- ¾ cutie de brânză degresată (cutie de 250 g)
- sare
Ingrediente pentru umplutură:
-250 g ciuperci
Chicken Burger Dukan
Cine spune că nu putem consuma fast-food la dieta Dukan se înșală! Putem să ne facem singuri unul, mai gustos chiar decât originalul, respectând cerințele unei rețete Dukan. Vă invit când aveți timp să îl încercați, dar să faceți mai mulți pentru că vor tăbărî pe ei și cei din familie.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente ptr burger:
-1 piept de pui tocat
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- ½ legătură pătrunjel verde
- 1 ou (opțional)
- sare, piper, coriandru, curry (după gust)
Frittata cu pui si spanac
De mult mi-am tot propus să încerc o rețetă de frittata, dar am tot amânat din diverse motive. De data asta s-a întâmplat și am făcut-o pentru că la o simplă trecere în revistă a frigiderului am desoperit că am ingredient necesare pentru a încerca această rețetă. O rețetă universală din care poate mânca toată familia la micul dejun sau la cină, dar în același timp o rețetă care se potrivește dietei dukan.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții- 4
Ingrediente:
-5 ouă
- ½ piept de pui mai mare
- 1 ceapă albă
- ½ ardei gras
- 1 mână de baby spanac (sau spanac normal) sau jumate dintr-o cutie de 125 g
- 1 lgt ulei de măsline (opțional)
