Monthly Archives: decembrie 2013
Aperitive pentru masa de Craciun
E timpul să vă propun câteva rețete de aperitive care nu îngrașă și nu afectează dieta, dar sunt foarte gustoase și pot fi consumate de toată lumea. Vă garantez că punând pe masă aceste aperitive oaspeții dumneavoastră vor fi încântați și vă vor lăuda. Sper să alegeți cel puțin una din variantele propuse de mine. 
Placinta cu pui si ciuperci
Ce să mai gătim? O întrebare care le frământă aproape zilnic pe gospodinte. Mai ales atunci când trebuie să satisfacem gusturile exigent ale celor din familie. Așa că ne punem mintea la contribuție și preparăm rețete delicioase, precum cea de astăzi. Poate fi consumată ca aperitiv și are avantajul că poate fi luată la pachet cu ușurință.
Rețineți vă rog, aceste rețete sunt pentru toată lumea, chiar dacă ele se potrivesc și celor care țin dieta dukan.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente (cantitățile pot fi mărite în funcție de preferințe și de dimensiunea vasului):
-4 pulpe dezosate de pui
- 1 ceapă
- 1 cutie (400 g) ciuperci feliate
- 1 legătură mărar verde
- 1 ou
Deserturi pentru perioada de Craciun
Deserturile sunt mereu prezente în perioada de Crăciun. Eu vă propun o listă de deserturi din care puteți alege ceea ce vă place cel mai mult sau vă face cu ochiul.
În primul rând nu putem să nu avem pe masă turta dulce sau fursecuri. Găsiți rețeta aici:
http://www.retete-dukan.ro/turta-dulce/
http://www.retete-dukan.ro/biscotti-cu-migdale-fara-tolerate/
http://www.retete-dukan.ro/fursecuri-aromate-fara-tolerate/
http://www.retete-dukan.ro/mini-panettone/
Apoi puteți încerca varianta dukan de panetone:
http://www.retete-dukan.ro/cozonacpanettone-dukan/
http://www.retete-dukan.ro/gugulof-cu-aroma-de-sarbatoare/
Cum decoram masa de Craciun
Pentru fiecare dintre noi masa de Craciun înseamnă mai mult decât mâncare. Înseamnă bucuria de a serba nașterea mântuitorului Isus Hrisos, un motiv pentru a fi alături de cei dragi din familie și de a ne bucura unii de alții.
Este un bun motiv de a ne arăta prețuirea față de cei din familie și recunoștința că pentru încă un an am fost din nou împreună. Ce motiv bun de sărbătoare, nu-i așa?
Cum pregătim însă masa de Crăciun?
Trebuie să acordăm la fel de multă atenție precum și restului casei. Piesa centrală a mesei poate fi o coroniță de brad decorată. Nu trebuie să lipsească de asemenea lumânările, însă trebuie să fiți atenți ca acestea să nu fie așezate în sfeșnice prea înalte astfel încât să nu vă vedeți cu musafirii din cauza lor.
Saramura de pui
Rețeta asta aștepta de mult să fie postată, dar am tot amânat-o. Acum în sfârșit i-a sosit momentul așa că am să vă împărtășesc rețeta după care fac eu saramura de pui, un mix după mai multe rețete găsite și adaptată nouă. Sper să vă placă și vouă și să o puneți în aplicare.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4-5 pulpe de pui
- 3 ardei copți
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- 1 ceapă
-3-4 roșii
- boia de ardei dulce
- sare, piper, cimbru
Gustare cu branza si sunca
Fiindca azi e joi si pentru unii e zi de proteine va recomand sa incercati aceasta reteta rapida pentru mic dejun sau pentru snack-urile intermediare din timpul zilei. In plus, daca sunteti la PL puteti sa o combinati cu ce legume doriti (ceapa verde, ardei, rosii etc.).
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-2 oua
- 2 lg iaurt degresat
- 2 lg tarate de ovaz
- 1 lg tarate de grau
-3 lg lapte praf degresat
- 200 g branza perlute
-2 felii jambon de curcan
Briose cu ness si vanilie
Foarte delicioase aceste brioșe pe care le fac destul de des atunci când vreau ceva dulce rapid și ușor de făcut. În plus, în felul asta putem consuma într-un mod cât mai plăcut porția zilnică de tărâțe de ovăz.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente (8-9 bucăți):
-4 lg tărâțe de ovăz
-2 lg tărâțe de grâu
-6 lg lapte praf degresat
- 3 ouă
- 2 lg iaurt degresat (eu am folosesc iaurt gecesc cu 2% grăsime)
- 1 lgt cu vârf praf de copt
